Biscotto Gelato

Ricetta Biscotto Gelato di  del 16-05-2007 [Aggiornata il 29-08-2018]
5 /5 VOTA

Preparare un biscotto gelato in casa tipo cucciolone è un gioco da ragazzi, la ricetta è davverosemplicissima e molto sfiziosa. Preparate i biscotti gelato, avvolgeteli nella carta stagnola e metteteli in freezer per poi mangiarli all'occorrenza. A casa mia non potevano credere che li avessi fatti io :) Beh, cosa state aspettando? non vi resta che provarli e farmi sapere se vi sono piaciuti, io davvero li ho adorati :P Un bacio e alla prossima ricetta.

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Biscotto Gelato
Biscotto Gelato
Procedimento

Come fare il biscotto gelato

Montate l'uovo con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso, aggiungere poi il burro fuso e mescolare il tutto.
biscotto gelato 0

Aggiungere lentamente la farina a pioggia e il lievito.
biscotto gelato 00

Impastare il tutto fino ad avere un impasto omogeneo, amalgamare fino ad ottenere un panetto.
biscotto gelato panetto

Stendere con il mattarello uno strato di circa 3 mm d'altezza e tagliare i biscotti nella forma desiderata (io ho usato un coppapasta da 8 cm). Con questa dose vengono 12 biscotti con cui farete 6 biscotti gelato ;)
biscotto gelato 1

Stendere i biscotti in una teglia foderata di carta forno e infornare a 180°C a forno già caldo per 10-15 minuti o finché i biscotti non risultino dorati.
biscotto gelato 2

Sfornare i biscotti e una volta raffreddati farcire con il gelato.
biscotto gelato 5

Stendere un altro biscotto sopra e schiacciare all'altezza desiderata e con un coltello eliminare il gelato in eccesso dai bordi del biscotto.
Mettere i biscotti gelato in freezer per almeno 2 ore prima di servirli.
biscotto-gelato

Ricette correlate

Ricette simili a Biscotto Gelato

Raccolte di ricette

Ricettari con Biscotto Gelato

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Biscotto Gelato

  1. Misya
    Commento di Misya 22 Luglio 2015 9:32 am

    @vittoria Li puoi avvolgere nella pellicola, o magari nella carta argentata, se preferisci…

  2. Utente
    Commento di vittoria 21 Luglio 2015 7:37 pm

    Ciao misya… prima di tutto hai un bellissimo blog con tante belle ricette con cui mi trovo sempre bene!!! Ora sto provando a fare questi biscotti e volevo domandarti in cosa li potrei avvolgere x metterli nel freezer??? 😊

  3. Misya
    Commento di Misya 21 Luglio 2015 5:30 pm

    @deb No, non dovrebbe essere necessario 😉

  4. Utente
    Commento di deb 21 Luglio 2015 2:57 pm

    La frolla preparata non va fatta riposare in frigo? Grazie mille, idea da copiare quanto prima anche con altre farciture (tipo creme fredde allo yogurt, simil fetta al latte, ecc..)

  5. Misya
    Commento di Misya 3 Luglio 2015 9:48 am

    @Marisa Mi fa piacere che vi siano piaciuti tanto!!

  6. Utente
    Commento di Marisa 2 Luglio 2015 11:43 pm

    ciaooooooooo MISYA…buonisssssimi da rifare..ti abbraccio e bacini a ELISA..ciaooooooooooooo UN GROSSO CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOO A TUTTE LE CUOCHINE::CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

  7. Misya
    Commento di Misya 1 Giugno 2015 12:28 pm

    @ombretta Certo!

  8. Utente
    Commento di ombretta 29 Maggio 2015 7:01 pm

    ciao, leggo sempre volentieri le tue riette e devo dire che ne ho prese parecchie, eseguite con grande successo della mia famiglia, io sono molto golosa del biscotto gelato ma ti volevo chiedere, non si può fare anche al cacao?

  9. Misya
    Commento di Misya 25 Maggio 2015 9:52 am

    @Daniela … e se usassi questa, come base? http://www.misya.info/2015/02/27/torta-cookies.htm
    Dovrebbe essere un pochino più friabile, quindi più facile da tagliare 😉

  10. Utente
    Commento di Daniela 24 Maggio 2015 3:04 pm

    Cara Mysia
    Io vorrei provare a fare come torta per il compleanno di mia figlia un maxi cucciolone posso usare la tua ricetta per fare il maxi biscotto??
    Grazie dany

10 di 59 commenti visualizzati

Altre ricette di Dolci

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità.