Bocconcini di pollo al forno

Ricetta Bocconcini di pollo al forno di  del 02-10-2018
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I bocconcini di pollo al forno sono una delle ricette pollo super mega facilissime da fare! Dopo aver impanato la carne (uno spezzatino di pollo ottenuto dal petto) in un mix di pangrattato e parmigiano, il resto lo farà il forno attraverso la cottura di appena 20 minuti. Da oggi potrete cuocere quindi il petto di pollo impanato in maniera differente ma pur sempre gustosa e sfiziosa ;) Mia figlia Elisa adora il pollo preparato in questo modo, ha la stessa resa dei bocconcini fritti, se infatti, abbondate un pò con l'olio otterrete dei pezzetti di pollo morbii e dorati.

  • Dosi per 4 persone :
  • Tempo di preparazione preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 25 min
Bocconcini di pollo al forno
Bocconcini di pollo al forno
Procedimento

Come fare i bocconcini di pollo al forno

In una ciotola di vetro, mescolate insieme il pangrattato ed il parmigiano grattugiato.
Tagliate il pollo a bocconcini e passateli accuratamente nella panatura.
impanare bocconcini

Rivestite una leccarda con della carta forno ed oleatela.
Disponete quindi i bocconcini di pollo, senza sovrapporli, e cuocete a 200 °C per 20 minuti circa.
cuocere in forno

I vostri bocconcini di pollo al forno sono pronti per essere portati in tavola.
bocconcini di pollo al forno

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  1. Misya
    Commento di Misya 14 Marzo 2019 11:52 am

    @valentina evviva!

  2. Utente
    Commento di Valentina 13 Marzo 2019 9:03 pm

    Semplicemente strepitosi! Il grana in forno aveva formato anche una croccante crosticina! Davvero davvero buoni!

  3. Utente
    Commento di Flavia 20 Novembre 2018 12:01 pm

    @sandra Un po’ in ritardo, ma magari dipende dal tipo di patate che usi, ce ne sono di farinose che vanno bene per il puré, e ce ne sono di piú sode che vanno bene per il forno.

  4. Utente
    Commento di Sonia 18 Novembre 2018 6:55 pm

    Misya bisogna girarli durante la cottura?

  5. Misya
    Commento di Misya 8 Ottobre 2018 9:29 am

    Evviva!

  6. Utente
    Commento di Barbara 7 Ottobre 2018 1:46 pm

    Fatti ! Buonissimi i miei figli li hanno divorati .
    Complimenti x il sito hai. Sempre ricette buone e semplici !

  7. Misya
    Commento di Misya 3 Ottobre 2018 9:20 am
  8. Utente
    Commento di Simpatica 2 Ottobre 2018 11:22 am

    Un consiglio light: invece di mettere più olio in cottura, il pollo rimane ugualmente morbidissimo se lo si lascia marinare per una mezz’ora nel latte, magari aggiungendo qualche spezia di vostro gradimento! ;P
    Grazie Flavia, sempre idee strepitose 😉

  9. Misya
    Commento di Misya 2 Ottobre 2018 10:07 am

    Li adorerai! Poi fammi sapere.

  10. Utente
    Commento di sandra 2 Ottobre 2018 9:29 am

    perfetta ricetta: sana, gustosa, sbrigativa e facilissima, provo prestissimo. ho invece una domanda x avere delle patate al forno buone e croccanti come si fa? a me vengono brutte, semi disfatte e sembrano bollite + che al forno :-(……. si accettano consigli. buona giornata a tutti

10 di 11 commenti visualizzati

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