Bocconcini di pollo al forno
Ricetta Bocconcini di pollo al forno di Flavia Imperatore del 02-10-2018I bocconcini di pollo al forno sono una delle ricette pollo super mega facilissime da fare! Dopo aver impanato la carne (uno spezzatino di pollo ottenuto dal petto) in un mix di pangrattato e parmigiano, il resto lo farà il forno attraverso la cottura di appena 20 minuti. Da oggi potrete cuocere quindi il petto di pollo impanato in maniera differente ma pur sempre gustosa e sfiziosa ;) Mia figlia Elisa adora il pollo preparato in questo modo, ha la stessa resa dei bocconcini fritti, se infatti, abbondate un pò con l'olio otterrete dei pezzetti di pollo morbii e dorati.
preparazione: 5 min 
cottura: 20 min 
totale: 25 min
Come fare i bocconcini di pollo al forno
In una ciotola di vetro, mescolate insieme il pangrattato ed il parmigiano grattugiato.
Tagliate il pollo a bocconcini e passateli accuratamente nella panatura.
Rivestite una leccarda con della carta forno ed oleatela.
Disponete quindi i bocconcini di pollo, senza sovrapporli, e cuocete a 200 °C per 20 minuti circa.
I vostri bocconcini di pollo al forno sono pronti per essere portati in tavola.
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@valentina evviva!
Semplicemente strepitosi! Il grana in forno aveva formato anche una croccante crosticina! Davvero davvero buoni!
@sandra Un po’ in ritardo, ma magari dipende dal tipo di patate che usi, ce ne sono di farinose che vanno bene per il puré, e ce ne sono di piú sode che vanno bene per il forno.
Misya bisogna girarli durante la cottura?
Evviva!
Fatti ! Buonissimi i miei figli li hanno divorati .
Complimenti x il sito hai. Sempre ricette buone e semplici !
🙂
Un consiglio light: invece di mettere più olio in cottura, il pollo rimane ugualmente morbidissimo se lo si lascia marinare per una mezz’ora nel latte, magari aggiungendo qualche spezia di vostro gradimento! ;P
Grazie Flavia, sempre idee strepitose 😉
Li adorerai! Poi fammi sapere.
perfetta ricetta: sana, gustosa, sbrigativa e facilissima, provo prestissimo. ho invece una domanda x avere delle patate al forno buone e croccanti come si fa? a me vengono brutte, semi disfatte e sembrano bollite + che al forno :-(……. si accettano consigli. buona giornata a tutti