Broccoli in padella

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Ricetta Broccoli in padella del 18-03-2018 [Aggiornata il 22-03-2018]

I broccoli in padella sono un intramontabile contorno di verdure. Una volta puliti e sbollentati non resterà che insaporire i broccoli in padella con olio extravergine d'oliva, aglio e peperoncino. Cucinare i broccoli in questo modo è davvero semplicissimo e potrete scegliere di prepararli come accompagnamento di piatti a base di pesce oppure di carne. Essendo un contorno classico e semplicissimo io lo preparo molto spesso, e poi... piace a tutti e 3, cosa rara per un contorno di verdure ;)

  • Dosi per 4 persone
  • Preparazione: 5 min
  • Cottura: 15 min
  • Totale: 20 min
Broccoli in padella
Broccoli in padella
Procedimento

Come fare i broccoli in padella

Pulite i broccoli e divideteli in cimette togliendo gambi e foglie.
Cuoceteli in abbondante acqua bollente salata per circa 5 minuti, o fin quando non si ammorbidiranno.
1 cuocere broccoli

In una peadella con l'olio, soffriggete aglio e peperoncino.
Scolate i broccoli ed aggiungeteli in padella.
Regolate di sale e mettete il coperchio, quindi fate cuocere per circa 10 minuti.
2 cuocere broccoli

I vostri broccoli in padella sono pronti per essere serviti.
broccoli in padella

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