Cheesecake Oreo

Ricetta Cheesecake Oreo di  del 30-11-2015 [Aggiornata il 28-11-2018]
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Dopo che ho pubblicato la foto di questi mini cheesecake Oreo su Facebook, mi è stata richiesta a gran voce la ricetta ed eccola qui: delle simpatiche e golose tortine monoporzione preparate con i famosi biscottini farciti. Avevo già provato a fare un cheesecake oreo senza cottura e mi era piaciuto molto, ma questa versione cotta al forno e in mono porzione, l'ha superata alla grande. Potete anche prepararle in anticipo il giorno prima e conservarle in frigo fino al momento di servirle... sempre se riuscite a non mangiarle prima ;) Se siete fan dei biscotti Oreo come me, non potete non provarle perché, oltre ad essere davvero buone buone, sono anche velocissime e molto semplici da fare. Per il momento vi lascio alla ricetta, ma se tornate nel pomeriggio troverete, al posto della ricetta sana e golosa, una simpatica idea regalo gastronomica da confezionare per i vostri cari. Le cheesecake si sa, sono un toccasana per il morale e queste non sono da meno. Vi auguro un dolce inizio settimana e ci leggiamo più tardi :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 35 min
Cheesecake Oreo
Cheesecake Oreo
Procedimento

Come fare i mini cheesecake Oreo

Montate il formaggio con la panna acida, lo zucchero e la vaniglia.
1 zucchero e formaggio
2 amalgamare

Una volta ottenuta una crema aggiungete l'uovo e continuate a montare fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
3 aggiungere uova

Inserite negli stampini per muffin dei pirottini di carta e dentro ognuno di esso, mettete un biscotto Oreo.
4 sistemare oreo nei pirottini

Versate su ogni biscotto un paio di cucchiaiate di crema al formaggio.
5 versare impasto

Poi sbriciolate i biscotti rimasti e aggiungeteli sulla superficie di ogni cheesecake.
6 oreo sbriciolati

Preriscaldate il forno a 175°C poi abbassare a 160°C e infornate. Cuocete i cheesecake per 20 minuti.
7 cuocere in forno

Poi sfornate, lasciate intiepidire e mettete a riposare in frigo per 3 ore.
Togliete i cheesecake dai pirottini e servite.
Mini_cheesecake_oreo
Mini-cheesecake-oreo
Mini cheesecake oreo

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  1. Misya
    Commento di Misya 20 Febbraio 2018 10:13 am

    @Lorena Grazie mille per la tua collaborazione 😉

  2. Utente
    Commento di Lorena 19 Febbraio 2018 10:06 pm

    Anche questi cheesecake sono nella home sotto “Cheesecake senza cottura” ma sono da cuocere in forno.

  3. Utente
    Commento di Alice 14 Agosto 2017 10:07 am

    ciao Misya vorrei fare questi cheesecake per domani ma ho paura di sbagliare pirottini.
    Mi sapresti dire il diametro dei biscotti oreo?
    grazie

  4. Misya
    Commento di Misya 28 Novembre 2016 5:09 pm

    @Mariella Li ho presi in un negozio di articoli per dolci. Se vuoi fare un’unica torta puoi vedere questa ricetta: http://www.misya.info/ricetta/torta-oreo.htm

  5. Utente
    Commento di Mariella 28 Novembre 2016 2:28 pm

    I pirottini che hai usato così alti non riesco a trovarli. Puoi dirmi dove posso reperirli o come potrei risolvere diversamente?
    Inoltre volevo chiederti se è possibile farla altrimenti a forma di torta. In questo caso i biscotti Oreo si prestano ad essere utilizzati per la base? In tal caso devo aggiungere come di consueto burro e quanto?
    Grazie e sempre complimenti

  6. Misya
    Commento di Misya 28 Novembre 2016 11:00 am

    @Mariella I pirottini sono quelli di carta per muffin, devi schegliere la dimensione che abbia la base delle dimensioni del biscotto. Poi li puoi sformare rompendo la carta.

  7. Misya
    Commento di Misya 28 Novembre 2016 10:47 am

    @Mariella Sì, tranquilla!

  8. Utente
    Commento di Mariella 27 Novembre 2016 1:48 pm

    Quali sono i pirottini ? non mi è chiaro come vanno sformati

  9. Utente
    Commento di Mariella 27 Novembre 2016 11:28 am

    Posso usare solo formaggio cremoso e magari uno yogurt alla vaniglia oppure la panna acida è indispensabile per la riuscita dei dolcetti?

  10. Utente
    Commento di Allegra 30 Luglio 2016 3:32 pm

    Posso sostituire la panna acida con un altro ingrediente? Grazie:)

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