Chiocciole di pane

Ricetta Chiocciole di pane di  del 13-11-2013 [Aggiornata il 05-01-2015]
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Come sapete, adoro fare il pane in casa, è una cosa che mi rilassa e mi da gioia e poi è sempre apprezzato, che lo proponga per pranzo o come spuntino a metà pomeriggio. Questa volta ho preparato i panini dando loro la forma delle chiocciole, io ed Elisa ci siamo divertite un mondo a fare i cordoncini di pasta di pane ed arrotolarli come a sembrare delle lumachine, e al momento dell'assaggio, lei era impaziente di assaggiare il "suo" pane, non ha aspettato nemmeno che si raffreddasse e subito si è fiondata con le sue manine pacioccose ad afferrare un panino, che poi ha fatto cadere a terra perchè si è scottata poverina :) Prima di lasciarvi volevo dirvi che oggi è andata online la mia terza video ricetta, la trovate sul canale donnamoderna.tv oppure sulla sezione videoriocette che ho creato sul blog, l'imbarazzo c'è sempre quando vedo i miei video, ma un pò mi ci sto abituando e la trovo addirittura una cosa simpatica, e voi che dite? Baci a chi passa di qui e buona giornata.

  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 50 min
Chiocciole di pane
Chiocciole di pane
Procedimento

Come fare le chiocciole di pane

Stemperate il lievito in acqua appena tiepida, poi aggiungetela man mano alla farina iniziando ad impastare.

1 chiocciole di pane

Aggiungete il sale ed un cucchiaio di olio e lavorate l'impasto energicamente fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.

2 chiocciole di pane

Fate un panetto e lasciate lievitare coperto per 2 ore.

3 chiocciole di pane

Poi riprendere l'impasto e divetelo in 6 palline
4 chiocciole di pane

Stendere ogni pallina formando un cordoncino.

5 chiocciole di pane

Arrotolate formando una chiocciola.

6 chiocciole di pane

Poi mettete i panini su una teglia a lievitare per 30 minuti.

7 chiocciole di pane

Sennellate i panini con un pò d' olio poi infornare in forno già caldo a 200°C.

8 chiocciole di pane

Cuocete per 20 minuti.

9 chiocciole di pane

Sfornate le chiocciole di pane e servite calde.

chiocciole di pane

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  1. Utente
    Commento di Mirjana Jaksic Fabbroni 1 Maggio 2020 10:50 am

    Buon giorno,vorrei ringraziarvi di cure per la vostra ricetta del pane veloce. Ricetta riuscita. Per la prima volte la crosta del pane morbidissima. Sono entusiasta. Sto copiando le Vs. ricette del pane e le provero molte. Ancora grazie mile.

  2. Misya
    Commento di Misya 6 Aprile 2020 9:27 am

    @francy ciao se vuoi provare si, nel caso fammi sapere

  3. Utente
    Commento di Francy 3 Aprile 2020 9:48 am

    Buongiorno, posso usare metà farina d’avena e metà farina 00? Grazie 😀

  4. Utente
    Commento di Ely 1 Aprile 2020 5:38 pm

    Da quando ho scoperto le tue ricette del pane i miei bambini me lo chiedono tutti i giorni ! Questa ricetta si può fare raddoppiando le dosi e relativi tempi per farne 12 in una sola volta ? Perchè 6 non durerebbero neanche mezza giornata !

  5. Utente
    Commento di Fiorella 31 Marzo 2020 12:27 am

    Fatti e divorati in famiglia in meno di venti minuti…direi proprio che è super collaudata e promossa questa ricetta!!!😂
    Davvero buonissimi,grazie Misya!!!!👏🏻

  6. Misya
    Commento di Misya 5 Gennaio 2015 11:05 am

    @Raffy: Sì sì

  7. Utente
    Commento di Raffy 3 Gennaio 2015 2:35 pm

    Farina 00 ? Grazie!

  8. Misya
    Commento di Misya 26 Novembre 2014 5:42 pm

    @Donatella: Esagerata *_* Sono davvero contenta che ti siano piaciuti 😉

  9. Utente
    Commento di Donatella 26 Novembre 2014 5:20 pm

    E fatte anche queste! Bellissime da vedere e buonissime da mangiare! È per me una grande soddisfazione aver imparato a fare anche il pane sopratutto perché non amavo tanto i lievitati! Grazie maestra😜

  10. Utente
    Commento di Gata da Plar 6 Agosto 2014 2:58 pm

    Mi sono copiata anche questa! ^__________^
    Un caro saluto!

10 di 32 commenti visualizzati

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