Cipolle di Tropea al forno

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Ricetta Cipolle di Tropea al forno del 31-08-2019

Le cipolle di Tropea al forno sono un contorno davvero sorprendente, semplicissimo eppure ricco di sapore! Non c'è dubbio: la cipolla rossa di Tropea è uno dei tesori della Calabria. Cruda, d'estate la fa da padrone nelle insalate, almeno qui al Sud, abbinata a pomodori e freselle, ma volendo anche a tonno e fagioli, per esempio... Ma forse non tutti sanno quanto sia buona anche cotta! Ben più digeribile, in cottura sprigiona un profumo che fa venire l'acquolina in bocca: provare per credere!

  • Dosi per 4 persone
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 30 min
  • Totale: 40 min
Cipolle di Tropea al forno
Cipolle di Tropea al forno
Procedimento

Come fare le cipolle di Tropea al forno

Pulite le cipolle e tagliatele a metà in senso verticale.

Disponetele in una teglia o un tegame adatto al forno, con la parte tagliata rivolta verso l'alto.
Irrorate con un filo d'olio e cospargete con gli aromi tritati, quindi cuocete per circa 30-35 minuti in forno statico preriscaldato a 190°C.

Le cipolle di Tropea al forno sono pronte, servitele subito!

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I vostri commenti

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  1. Utente
    Commento di Mirella 8 Giugno 2021 5:32 pm

    Ciao Flavia, le sto facendo proprio ora nel mio fornetto Versilia

  2. Utente
    Commento di Giovanni 31 Agosto 2019 1:51 pm

    Adoro la tropea, proverò a breve la ricetta, gia la immagino, la bontà!!

10 di 2 commenti visualizzati

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