Cordon Bleu di peperoni
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I Cordon Bleu di peperoni sono il mio ultimo esperimento culinario. Avere un blog di cucina ti da lo stimolo di assaggiare cose nuove, di interessarti ai gusti nuovi e di aprirti a loro. Io da quando ho iniziato a cucinare costantemente ho aperto i miei gusti a 360° e ho iniziato a mangiare alimenti che mai avrei creduto di provare (tipo aglio, cipolle e peperoni ehehehhe), è una cosa molto bella, ve la consiglio.
Stamattina vi posto questa ricetta di cordon bleu ai peperoni che ho fatto ieri sera, questa ricetta solitamente piace anche a chi non è un appassionato di peperoni ed è anche molto digeribile.
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 50 min
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Totale: 1 ora 10 min
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Come fare i cordon Bleu di peperoni
Arrostire i peperoni mettendoli sulla teglia da forno e infornando per 30 minuti a 180°C.
Lasciar raffreddare un po' e pulirli togliendo loro la pelle, i filamenti bianchi e i semini al loro interno (con delicatezza, cercando di non romperli) aiutandovi con la mano bagnata.Qui potete trovare una guida su come spellare i peperoni
Dividere ogni peperone in 2 parti. Farcire il mezzo peperone con una fettina di prosciutto cotto e una di formaggio.
Richiudere a portafogli.
Battere in un piatto un uovo con un pizzico di sale. Richiudere il peperone, passarlo nell'uovo e poi nel pangrattato.
Friggere i cordon bleu di peperoni facendo dorare il peperone da entrambi i lati (4-5 minuti per lato circa).
Sgocciolare su una carta assorbente i cordon bleu di peperoni e portare in tavola.
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Ciao Misya. Ieri sera ho fatto questa ricetta…. erano davvero buonissimi!!! 😀 😀
@mary 🙂
….fatti e divorati …..in forno , OTTIMIIIIIIIIIIIII !!!! grazieeeeeeeee…….
@mary 15-20 minuti a 180-190°C dovrebbero andare bene 🙂
….scusatemi….in forno per quanto tempo ? e a che temperatura ? grazie mille !!!
@mariangela Sì, certo! Magari irrorali con un filo d’olio prima di cuocerli…
Ciao posso farli in forno???seguono stesso procedimento?
@memolina86: son contenta che abbiate apprezzato così tanto 😀
Buonissimi e per nulla indigesti! Li ho preparati ieri sera e mio marito, che di solito non mangia peperoni, li ha graditi a tal punto da chiedermi di rifarli alla prossima cena tra amici… inoltre sono semplicissimi da fare e, volendo si possono preparare in anticipo… infatti nel pomeriggio li ho arrostiti in forno, puliti, farciti e impanati, poi li ho messi in frigo e li ho tirati fuori solo al momento di friggerli!
Grazie Misya… 6 grande!!!
Provati ieri! Davvero molto buoni.. gustosi e per nulla pesanti! Grazie!