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Crema al mascarpone e cioccolato

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Crema al mascarpone e cioccolato
Crema al mascarpone e cioccolato
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 5 min
  • totale: 15 min
Dosi per
  • 4 persone

La crema al mascarpone e cioccolato è una crema buonissima da poter utilizzare per la farcitura di torte e dolci vari, magari pizzicandone qualche cucchiaino se siete golosi!
Facile e veloce da preparare, una volta provata la ricetta della crema al mascarpone e cioccolato non l'abbandonerete più. Io preparo la crema al mascarpone ogni anno per farcire il pandoro ed ero convinta di aver già postato la ricetta sul blog  anche di questa variante al cioccolato, ma quando ho visto che non era così mi sono subito organizzata per rimediare, per cui eccola qua ;)

Procedimento

Come fare la crema al mascarpone e cioccolato

In una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi
1-tuorli-e-zucchero

Aggiungete quindi il mascarpone e continuate a lavorare fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
2-aggiungere-mascarpone

Tritate il cioccolato e fatelo sciogliere in un pentolino assieme alla panna calda.
3-sciogliere-cioccolato

Una volta raffreddato il cioccolato aggiungetelo alla crema al mascarpone. Amalgamate il tutto con una spatola, riponete quindi la crema in frigo fino al suo utilizzo, per farcire i dolci o per servirla al cucchiaio.
4-aggiungere-cioccolato

La vostra crema al mascarpone e cioccolato è pronta.
mousse-mascarpone-cioccolato

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 22 gennaio 2018 @ 11:33 am

    @MariaVincenza Se preferisci puoi usare il cioccolato bianco, tieni presente che è più dolce però! Grazie mille per il tuo affetto 😉

  2. Commento di MariaVincenza — 21 gennaio 2018 @ 10:24 pm

    Ciao misya complimenti per le tue Ricette, favolose😍
    Una domanda posso sostituire il cioccolato fondente con quello bianco?

  3. Commento di Misya — 15 dicembre 2017 @ 5:31 pm

    @Milu67 Mi fa molto piacere, che bella soddisfazione!

  4. Commento di Milu67 — 15 dicembre 2017 @ 5:22 pm

    L’ho preparata lo scorso Natale successo spaziale mi hanno chiesto di rifarla a Pasqua, al mio compleanno ,per ferragosto insomma ogni scusa era buona come la crema

  5. Commento di Misya — 20 ottobre 2017 @ 9:22 am

    @Gio No, non va montata!

  6. Commento di Gio — 19 ottobre 2017 @ 9:41 pm

    Ciao ma la panna come va messa? Non va montata? Grazie mille!

  7. Commento di Misya — 4 maggio 2017 @ 2:35 pm

    @Bianca Certo puoi usare la panna che preferisci, divresti riuscire a farcire una torta, ma dipende anche dalle dimensioni dello stampo.

  8. Commento di Biancla — 4 maggio 2017 @ 10:38 am

    Buongiorno Misya, volevo sapere se uso la panna non zuccherata, quanto zucchero dovrei aggiungere?
    Grazie mille

  9. Commento di Biancla — 4 maggio 2017 @ 10:35 am

    Buongiorno Misya, volevo avere due informazioni, con questa quantità riescio a farcire uno strato di torta, elimandando le uova?
    E posso usare la panna non zuccherata?
    Grazie mille.

  10. Commento di Misya — 15 marzo 2017 @ 5:59 pm

    @Federica e Lella Secondo me almeno il doppio! Poi fatemi sapere 😉