Frosting al mascarpone

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Ricetta Frosting al mascarpone del 25-11-2017 [Aggiornata il 29-08-2018]

Il frosting al mascarpone è una deliziosa crema che serve a ricoprire cupcake, dolcetti e torte. In molti amano fare i propri muffin decorati con un frosting al cioccolato, quello che vi propongo io oggi è invece è la versione bianca dove questa volta l'ingrediente principe è un soffice mascarpone.
Potere scegliere anche di colorare questa crema con dei coloranti alimentari e dare libero sfogo alla vostra fantasia. Io vi lascio alla ricetta e vi auguro un dolce weekend :*

  • Dosi per 20 cupcake
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: Senza cottura
  • Totale: 10 min
Frosting al mascarpone
Frosting al mascarpone
Procedimento

Come fare il frosting al mascarpone

Unite il mascarpone allo zucchero a velo e lavorate fino ad ottenere una crema.
4 zucchero e mascarpone

Montate a parte la panna per dolci ed aggiungeteci poi la crema di mascarpone e zucchero.
Amalgamate molto delicatamente.
5 aggiungere panna

Il vostro froscing al mascarpone è pronto.
frosting al mascarpone

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  1. Misya
    Risposta di Misya 14 Dicembre 2021 10:29 am

    cara @ilaria puoi utilizzare questa ricetta qui https://www.misya.info/ricetta/frosting-alla-nutella.htm 🙂

  2. Utente
    Commento di Ilaria 14 Dicembre 2021 12:30 am

    Ciao Flavia, vorrei utilizzare questo frosting per decorare una torta ma preferirei che fosse di colore marrone. Posso aggiungere un po’ di cacao alla ricetta? O meglio un cucchiaio di Nutella? Grazie mille!!!

  3. Misya
    Risposta di Misya 31 Agosto 2021 5:20 pm

    Ciao @Roberta! Sì certo, puoi provare con i coloranti in gel o in polvere per non alterare la consistenza 😉 mi raccomando prova prima con poco colorante poiché possono colorare in modo diverso 😉

  4. Utente
    Commento di Roberta 28 Agosto 2021 7:05 pm

    Ciao Misya, è possibile colorare il frosting con del colorante alimentare? Se si quale sarebbe meglio e quando lo si dovrebbe mettere?

  5. Misya
    Risposta di Misya 19 Aprile 2021 9:49 am

    @anna sono entrambi ottimi è a gusto tuo

  6. Utente
    Commento di Anna 16 Aprile 2021 4:51 pm

    Per le decorazioni meglio frosting al mascarpone o Philadelphia?

  7. Misya
    Risposta di Misya 15 Aprile 2021 10:05 am

    @elvira si le classiche

  8. Utente
    Commento di Elvira 15 Aprile 2021 8:55 am

    Ciao Misya. Grazie per le tue ricette! Volevo chiederti se per fare il frosting al mascarpone usi le normali fruste elettriche e se si potrebbero montare tutti gli ingredienti insieme, … ho paura che la panna smonti una volta che si incorpora al mascarpone.. grazie per i tuoi consigli

  9. Utente
    Commento di Viviana 28 Gennaio 2020 5:03 pm

    Ciao , sarebbe possibile avere la versione bimby ?

  10. Misya
    Risposta di Misya 15 Novembre 2019 12:30 pm

    @silva ciao, io non l’ho mai fatto ma secondo me rischi che si rovini. 🙁

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