Santa hat cupcakes

Ricetta Santa hat cupcakes di  del 20-12-2017 [Aggiornata il 21-12-2017]
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I Santa hat cupcake sono sfiziosissimi dolcetti a forma di cappello di Babbo Natale! Ovviamente oltre ad essere belli da vedere sono anche golosi da gustare, è però il loro aspetto che colpisce tutti al primo sguardo. Prepararli è facile e divertente e vi basterà meno di 1 ora per rendere la vostra colazione natalizia davvero bellissima! Questi dolcetti natalizi hanno conquistato il cuore ed il palato delle mia piccolina che li ha eletti a sua merenda per la scuola preferiti. Il frosting al mascarpone è un pò problematico da gestire, infatti ho dovuto comprare un contenitore apposta per poterlo portare nello zainetto senza fare macelli, ma come non accontentarla ;) Stamattina la cucciola ha i canti di Natale a scuola ed io non vedo l'ora di vederla sul palco del teatro della palestra a canticchiare e recitare le canzoncine di Natale. Per cui vi lascio alla ricetta di questi cupcakes di Natale e scappo a scuola di Ely, baci :*

  • Dosi per 6 cupcake:
  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 45 min
Santa hat cupcakes
Santa hat cupcakes
Procedimento

Come fare il Santa hat cupcakes

Preparate la base delle tortine. Lavorate lo zucchero ed il burro con una frusta.
Aggiungete il cioccolato fuso ed amalgamate.
1 impastare

Incorporate ora l'uovo e l'olio e successivamente la farina ed il lievito.
2 aggiungere uova e farina

Trasferite nei pirottini, all'interno di uno stampo, e cuocete a 180 °C per 15 minuti.
Una volta sfornati lasciateli raffreddare.
3 cuocere cupcake

Preparate ora il frosting unendo mascarpone e zucchero a velo.
4 zucchero e mascarpone

Montate a parte la panna ed unitela, delicatamente, alla crema al mascarpone e mescolate fino ad ottenere un frosting liscio e omogeneo.
5 aggiungere panna

Dividete il frosting in due ciotole ed aggiungete, in uno, il colorante.
Mettete quello rosso in una sac à poche con il beccucco liscio e largo e decorate i cupcake dando la forma di un cappello stretto in base e poi più sottile in punta.
Aggiungete in ultimo dei ciuffetti con quello chiaro per creare il bordo ed il ponpon.
6 aggiungere colorante

I vostri Santa hat cupcake sono pronti per essere serviti.
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  1. Misya
    Commento di Misya 25 Settembre 2018 9:09 am

    @Alessandra: colorante rosso in gel della decora 🙂

  2. Utente
    Commento di Alessandra 25 Settembre 2018 8:44 am

    Ciao Misya, quanto colorante hai usato per ottenere quel bel punto di rosso?
    Mia figlia vorrebbe la torta di miraculous ladybug…e io sono in paranoia: non vorrei ottenere un rosa sbiadito!
    Grazie per le tue ricette!

  3. Misya
    Commento di Misya 23 Marzo 2018 11:18 am

    @Roberta Fammi sapere, anche se devo ammettere che io preferisco sempre i dolci appena fatti, sono tutta un’altra cosa rispetto a quelli congelati.

  4. Utente
    Commento di Roberta 22 Marzo 2018 10:02 pm

    Grazie mille gentilissima….incrocio le dita 😉

  5. Misya
    Commento di Misya 22 Marzo 2018 5:53 pm

    @Roberta Sì, non dovresti avere problemi.

  6. Utente
    Commento di Roberta 22 Marzo 2018 11:06 am

    Scusami Misya ma posso congelarli e poi all’occorrenza fare il frosting e farcirli? Grazie

  7. Misya
    Commento di Misya 20 Dicembre 2017 2:50 pm

    @Pì Creativa Sì, se vuoi puoi sostituire il burro con l’olio, a 100g di burro corrispondono 80g di olio.

  8. Utente
    Commento di Pì Creativa 20 Dicembre 2017 1:52 pm

    Ciao misya per l’impasto delle tortine si può sostituire la parte di burro con altro olio? Cosa cambia? ?

  9. Utente
    Commento di sandra 20 Dicembre 2017 11:25 am

    come sono carini, fanno subito festa 🙂

10 di 9 commenti visualizzati

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