Santa cupcakes

Ricetta Santa cupcakes di  del 17-12-2020
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I Santa cupcakes sono delle fantastiche tortine alla vaniglia, decorate in perfetto mood natalizio. Come base potete usare quella di qualsiasi cupcake, perché, come in molte ricette natalizie, quello che conta è la presentazione ;) Per creare questi simpaticissimi Santa cupcakes ho usato solo una base fatta  di frosting al mascarpone, decorando poi con confettini e mini marshmallows per simulare barba e cappello di Babbo Natale. Carini, vero?

  • Dosi per 6 cupcakes:
  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 45 min + 1 ora di riposo
Santa cupcakes
Santa cupcakes
Procedimento

Come fare i Santa cupcakes

 

Innanzitutto preparate l'impasto per le tortine. Miscelate gli ingredienti secchi (zucchero, farina, lievito) in una ciotola e quelli liquidi (uovo, vaniglia, panna, burro fuso) in un'altra.

Versate gli ingredienti liquidi sopra a quelli secchi e amalgamate bene.

Distribuite il composto nei pirottini, riempiendoli per 2/3, quindi cuocete per 12-15 minuti in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
Una volta sfornati, lasciate raffreddare completamente.

Quando i cupcake si saranno raffreddati, preparate il frosting mescolando insieme mascarpone, zucchero a velo e panna.

Iniziate quindi a decorate le tortine: create uno strato di frosting abbastanza uniforme, quindi posizionate marshmallows, codette e confettini per creare il viso e il cappellino di Babbo Natale.

Finito: i Santa cupcakes sono pronti.

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  1. Utente
    Commento di Chicca 18 Dicembre 2020 12:36 am

    Bellissimi!!!

10 di 1 commenti visualizzati

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