Crema al rum

Ricetta Crema al rum di  del 20-12-2018
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Questa crema al rum è un dolce al cucchiaio facilissimo da preparare, golosissimo e alcolico. Questa crema è perfetta sia per farcire un dolce che da servire in coppette come un dolce al cucchiaio. Io ho accompagnato la mia crema al rum con cubetti di pandoro e mandorle a lamelle e ho servito il tutto in un bicchiere da martini. I miei ospiti sono rimasti piacevolmente colpiti sia dall'aspetto del dolce che dal suo sapore. In questi giorni di festa, questa crema al rum,  potrebbe essere un' opzioneper un dolce fine pasto.

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Crema al rum
Crema al rum
Procedimento

Come fare la crema al rum

Montate in una ciotola di vetro i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa. Aggiungete la farina, poi la buccia grattugiata di limone, il latte, la panna fresca ed il rum.
Mettete il composto ottenuto in un pentolino e cuocete sul fuoco a fiamma bassa e mescolando con un cucchiaio di legno fino a quando la crema non diventa densa e corposa. Poi togliete il pentolino dal fuoco.
Tagliate a cubetti il pandoro, poi sbriciolate grossolanamente e mettete in un pentolino con le mandorle a lamelle, il burro e lo zucchero di canna.

Prendete ora delle coppette, mettete sulla base un paio di cucchiai di cubetti di pandoro, poi versateci sopra la crema al rum.
In ultimo decorate con il composto di pandoro avanzato.


Servi subito la crema al rum.

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  1. Utente
    Commento di Stefania 20 Febbraio 2019 11:06 pm

    Ciao Misyia,vorrei fare questa crema al rhum cosa posso usare al posto del pandoro? Grazie e complimenti faccio spesso le tue ricette. Ciao Stefania

  2. Misya
    Commento di Misya 1 Febbraio 2019 10:52 am

    Ciao cara, forse la bagnerei giusto un pochino, e si puoi farcirla così. 🙂

  3. Utente
    Commento di Fiorella 31 Gennaio 2019 4:49 pm

    Ciao Misya, ottima ricetta, come d’altronde tutte quelle che ci proponi. Una domanda volevo farti, è possibile farcire una sponge cake al cioccolato con questa crema? Tu credi che debba bagnarla? Grazie

  4. Utente
    Commento di edvige 23 Dicembre 2018 6:35 pm

    Ottimo se non super buono ma non per me già chiuderò un occhietto per Natale ma non dovrei… Buon Natale e Felice Anno Nuovo a te e Famiglia.

  5. Misya
    Commento di Misya 21 Dicembre 2018 1:58 pm

    Certo. 🙂

  6. Utente
    Commento di Zia Sara 20 Dicembre 2018 10:53 pm

    Ciao cara… È possibile sostituire il pandoro con dei biscotti secchi??

  7. Utente
    Commento di Gaia 20 Dicembre 2018 1:00 pm

    Ciao, ma la crema è da mangiare calda o fredda?

10 di 7 commenti visualizzati

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