Filetti di pesce impanati al forno

Ricetta Filetti di pesce impanati al forno di  del 02-11-2012 [Aggiornata il 02-07-2013]
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Questa ricetta dei filleti di pesce impanati al forno è nata per prepare il pesce ad Elisa in maniera diversa dal solito, ora lei mangia tutto a pezzettini e visto che adora il pesce, glielo preparo molto spesso e sono sempre in cerca di nuove ispirazione. Dopo aver assaggiato i suoi filetti di cernia impanati e averli apprezzati molto, ho deciso di prepararli in questo modo anche per noi aggiungendo un pò di sale, aglio e rosmarino alla sua già gustosa panatura. Il pesce preparato in questo modo e' leggero e saporito e rimane molto morbido, l'ideale per i bimbi e per chi vuole mantenersi leggero, così non dite che metto sul blog solo ricette ipercaloriche ;) Vi saluto e vi auguro una buona giornata, qui fa freddo, ma almeno non piove. bacibaci

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Filetti di pesce impanati al forno
Filetti di pesce impanati al forno
Procedimento

Come fare i filetti di pesce impanati al forno

Dividere i filetti di cernia in 2 parti uguali
Preparare la panatura mescolando in un piatto il pangrattato, il parmigiano, l'aglio liofilizzato, il sale e il rosmarino tritato.

Passare i filetti di cernia nella panatura premendo bene per far aderire il composto al pesce

Foderare una teglia da forno con la carta forno, spennellare con un filo d'olio e adagiare i filetti sulla superficie
Coprire i filetti di cernia con un filo d'olio ed infornare a 180 grado

Cuocere i filetti di pesce impanati per 20 minuti


quindi servire con uno spicchio di limone

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  1. Misya
    Commento di Misya 5 Luglio 2017 9:14 am

    @lucia grazie mille per il messaggio!

  2. Utente
    Commento di lucia 4 Luglio 2017 11:42 pm

    ottima ricetta

  3. Misya
    Commento di Misya 20 Aprile 2017 9:03 am

    @Luli:) Come ti capisco, ci sono giornate molto faticose… E una buona cena spesso ci salva! Grazie mille per il tuo affetto :-*

  4. Utente
    Commento di Luli:) 19 Aprile 2017 9:42 pm

    Dopo una giornata passata tra scadenze, file che non si trovano, capa insopportabile e collega un po’ inaffidabile, tornare stanca morta e dover ascoltare ripetere latino be’…. almeno la cena è sempre facile, non noiosa e gustosa e il merito del mio sorriso alla “finalmente una giusta in questa giornata” è tutto merito del tuo favoloso blog😘😘

  5. Misya
    Commento di Misya 25 Agosto 2015 12:54 pm

    @J&P Wow, abbinamento interessante!

  6. Misya
    Commento di Misya 25 Agosto 2015 12:54 pm

    @J&P Wowo, abbinamento interessante!

  7. Utente
    Commento di J&P 22 Agosto 2015 1:43 pm

    Dimenticavo…li ho serviti con l’insalata di melone, presa dal tuo libro…abbinamento perfetto!!!

  8. Utente
    Commento di J&P 22 Agosto 2015 1:37 pm

    SQUISITI!!!
    Un’ottima ricetta x far mangiare il pesce anke a ki non lo ama molto!!
    Tipo me!!!!

  9. Misya
    Commento di Misya 9 Settembre 2014 3:49 pm

    @federica Usa il pesce che preferisci, l’importante è che sia sfilettato!

  10. Utente
    Commento di federica 9 Settembre 2014 11:34 am

    al posto della cernia che si può usare?

10 di 55 commenti visualizzati

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