Filetti di orata gratinati

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Ricetta Filetti di orata gratinati del 21-12-2013 [Aggiornata il 21-12-2013]

Buongiorno a tutti, se volete preparare dei gustosi filetti di orata gratinati al forno, questa e' la ricetta che ho usato per prepararli per me ed Elisa. L'idea l'ho presa da uno dei prodotti findus, mia sorella mi ha incuriosito dicendomi che questi filetti sono un prodotto surgelato molto venduto, e vista la semplicità nell'esecuzione ho pensato di farli freschi e gustarli al momento, il mio pescivendolo poi è stato così gentile a sfiletarmi anche il pesce, quindi cosa chiedere di più? Vi lascio alla ricetta che può essere un'idea per un secondo piatto da servire per la vigilia di Natale oppure per la cena di stasera :) Bacini a chi passa di qui.

  • tempi di preparazione Preparazione: 20 min
  • tempi di cottura Cottura: 10 min
  • tempo totale Totale: 30 min
Filetti di orata gratinati
Filetti di orata gratinati
Procedimento

Come fare i filetti di orata gratinati

Sfilettare il pesce oppure chiedete al vostro pescivendolo di fiducia di fare lui quest'operazione, poi adagiate i filetti su una teglia ricoperta di cata forno
1 Filetti di orata gratinati

Mettere nel mixer il pancarrè, lo spicchio d'aglio sbucciato, i pomodorini,, i capperi, il prezzemolo ed il sale. Frullare per un minuto.
2 Filetti di orata gratinati

Distribuire uniformemente su ciascuno di essi il composto preparato poi irrorate con un filo d'olio e coprite con la carta alluminio
4 Filetti di orata gratinati

Cuocete i Filetti di orata in forno caldo a 200° per 10 minuti, poi scoprite e fate cuocere a grill un paio di minuti o fino a che non si formi una crosticina
5 Filetti di orata gratinati
Filetti di orata gratinati

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  1. Utente
    Commento di Daniela 14 Dicembre 2023 data commento 9:15 pm

    Squisitissima. Anziché i pomodorini honusato concentrato di pomodoro (un cucchiaio).

  2. Utente
    Commento di Silvana 24 Settembre 2023 data commento 4:16 pm

    Ottime ricette

  3. Utente
    Commento di Loredana 21 Gennaio 2021 data commento 8:43 pm

    Ricetta FANTASTICA!!!!!!!
    Molto gustosa, veloce e buonissima

  4. Utente
    Commento di Emanuela 14 Ottobre 2020 data commento 7:58 pm

    Molto buono, ma per 800 grammi di filetti ho dovuto quadruplicare le quantità degli ingredienti

  5. Utente
    Commento di Daniela 28 Aprile 2020 data commento 3:20 pm

    Fatta oggi ottima

  6. Misya
    Risposta di Misya 15 Gennaio 2018 data commento 11:13 am

    @marco Aspettiamo notizie.

  7. Utente
    Commento di marco 14 Gennaio 2018 data commento 8:17 pm

    Io userò i filetti surgelati.
    Vi farò sapere!
    Ciaooo!

  8. Misya
    Risposta di Misya 24 Ottobre 2017 data commento 2:26 pm

    @Daniela Puoi tranquillamente usare un altro tipo di pane.

  9. Utente
    Commento di Daniela 24 Ottobre 2017 data commento 12:41 pm

    Come posso sostituire il pancarre che non ho a casa?

  10. Misya
    Risposta di Misya 22 Febbraio 2017 data commento 10:07 am

    @renato Puoi provare questa ricetta, io la faccio spesso con il pesce: http://www.misya.info/ricetta/zucchine-croccanti-al-forno.htm. Oppure dare uno sguardo qui: http://www.misya.info/ricette/contorni Poi fammi sapere!

10 di 32 commenti visualizzati

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