Focaccia tramezzino

Ricetta Focaccia tramezzino di  del 24-06-2014 [Aggiornata il 03-02-2015]
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La focaccia tramezzino è un'altra ricetta del gruppo facebook, con più di 100.000 utenti registrati, il gruppo "le ricette di misya" è una vera miniera di nuove idee da cui attingere, non so chi di preciso abbia portato alla luce questo rustico, ma cercando sul web, pare essere una ricetta riportata su un ricettario bimby. Dopo averla vista e rivista pubblicata e dopo aver letto le parole entusiastiche di chi l'aveva assaggiata, in occasione della scorsa partita dell'Italia l'ho provata anch'io per portarla in tavola come stuzzichino, buona, buona, buona, se ancora non l'avete fatto, provatela anche voi, magari proprio stasera in occasione di Italia-Uruguay ;) Vi auguro una buona giornata e vi lascio alla ricetta.

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 30 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Focaccia tramezzino
Focaccia tramezzino
Procedimento

Come fare la Focaccia tramezzino

Mettete in un'ampia ciotola, il latte, l'olio, lo zucchero ed il lievito e mescolate.
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Poi unite la farina e il sale e lavorate il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
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Versate l'impasto in una teglia rivestita di carta da forno e fate lievitare per un'ora.
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Spennellate la superficie della focaccia con un po' di latte poi infornate in forno già caldo a 180°C e cuocete per 25-30 minuti.
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Una volta cotta, lasciate raffreddare poi tagliate in due parti.
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Spalmate entrambe le parti con il philadelphia.
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Poi aggiungete salame e rucola.
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Ricoprite con l'altro strato ed esercitare una leggera pressione sulla focaccia.
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Tagliate ora la focaccia tramezzino a quadratini e portate in tavola.
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  1. Misya
    Commento di Misya 9 Luglio 2019 11:11 am

    @tina ciao cara, forse si è possibile che la teglia era troppo grande, hai seguito le indicazioni della ricetta o hai apportato modifiche?

  2. Utente
    Commento di Tina86 7 Luglio 2019 12:58 am

    Ciao Flavia. Ho fatto questa ricetta ma mi aiuti a capire cosa ho sbagliato? L’ho fatta oggi pomeriggio verso le 17 e l’ho fatta lievitare fino alle 22:30 circa. È lievitata fino al bordo. Quando l’ho scoperta si è appiccicato un po’ di impasto e di è leggermente abbassata poi l’ho cotta e si è abbassata ancora di più. Teglia troppo grande per la quantità di impasto? Grazie mille se riuscirai a rispondere

  3. Utente
    Commento di Arianns 5 Maggio 2019 6:26 pm

    Misya buonasera mavla focaccia tramezzino non farcita può essere congelata?

  4. Utente
    Commento di Lorenza 12 Ottobre 2018 3:46 pm

    Misya comunque ho realizzato la focaccia con 5 g di lievito di birra secco ed in superficie ho spolverizzato con semi di sesamo ed è venuta morbidissima!!!😄

  5. Utente
    Commento di Margherita 11 Ottobre 2018 7:10 pm

    Appena fatta. È venuta buonissima. Solo che io la faccio nel bimby Misya. Ogni volta che la faccio, mi viene buona.

  6. Utente
    Commento di Lorenza 10 Ottobre 2018 1:22 pm

    Ciao misya, per fare questa focaccia, posso usare lievito di birra secco? Devo diminuire la dose?

  7. Misya
    Commento di Misya 9 Luglio 2018 9:17 am

    @Claudio Sì, certo.

  8. Utente
    Commento di Claudio 8 Luglio 2018 11:05 am

    Volevo sapere se posso usare latte parzialmente scremato nella focaccia tramezzino.

  9. Misya
    Commento di Misya 3 Luglio 2018 3:32 pm

    @Giovanna Questa va benissimo!

  10. Utente
    Commento di Giovanna 3 Luglio 2018 3:27 pm

    Ciao Misya! Mi consigli una ricetta per una focaccia che sia sofficissima e che posso farcire? Avevo visto questa tramezzino ma mi incuriosiva anche la focaccia con l’impasto con patata.. Grazie in anticipo per la risposta 😘

10 di 138 commenti visualizzati

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