Frittelle di gamberi

5 /5 VOTA
Ricetta Frittelle di gamberi del 23-07-2020

Le frittelle di gamberi sono un antipasto estivo saporito e un po' diverso dal solito che volendo potete sfruttare anche come secondo piatto, variando solo un po' la dose. La ricetta è facile e anche abbastanza veloce, l'unica parte un pochino più scocciante è sgusciare i gamberi, ma fatto quello vi ritroverete le vostre frittelle di gamberi pronte in men che non si dica!
Per aromatizzare le frittelle di gamberi ho utilizzato un trito di aglio e prezzemolo e aggiunto una generosa grattugiata di limone per “rinfrescare” il tutto.

  • Dosi per circa 12 frittelle
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
  • Totale: 30 min
Frittelle di gamberi
Frittelle di gamberi
Procedimento

Come fare le frittelle di gamberi

 

Innanzitutto sgusciate i gamberi (qui la guida completa per farlo senza difficoltà).

Tagliate i gamberi a pezzetti e tritate finemente aglio e prezzemolo.

Mettete i gamberi in una ciotola con aglio e prezzemolo, buccia di limone, sale e pepe e mescolate, quindi unite uovo, farina e formaggio e amalgamate bene, in modo da ottenere un composto omogeneo.

Fate scaldare olio abbondante in una casseruola, quindi cuocete il composto a cucchiaiate, poco per volta, girandole per farle dorare da tutti i lati.
Una volta cotte scolatele su carta da cucina e se volete salatele leggermente.

Le frittelle di gamberi sono pronte, servitele subito.

Raccolte di ricette

Ricettari con Frittelle di gamberi

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Frittelle di gamberi

Commenta per primo

10 di 0 commenti visualizzati

Altre ricette di Antipasti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla mia newsletter per essere sempre informati sulle ultime novità