Frittelle di lenticchie

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Ricetta Frittelle di lenticchie del 02-01-2018 [Aggiornata il 08-01-2018]

Le frittelle di lenticchie sono un antipasto, veloce e sfizioso, da portare in tavola soprattutto se in famiglia c'è chi non ama molto i legumi e avete quindi bisogno di servirli in maniera più invitante per darli apprezzare. Io le ho preparate con le lenticchie lesse avanzate a capodanno, ed il giorno dopo sono state spazzolate con gran gusto! Seppur si tratti di un antipasto non perdete di vista che questi legumi sono molto nutrienti, per cui cercate di non abbinare le frittelle ad altri piatti troppo impegnativi.

  • Dosi per 4 persone
  • tempi di preparazione Preparazione: 5 min
  • tempi di cottura Cottura: 15 min
  • tempo totale Totale: 20 min
Frittelle di lenticchie
Frittelle di lenticchie
Procedimento

Come fare le frittelle di lenticchie

Sgocciolate le lenticchie e mettetele in una ciotola.
Aggiungetegli l'uovo, la farina, sale, pepe e prezzemolo ed impastate.
1 impastare lenticchie

Riscaldate abbondante olio in padelle e, quando sarà bollente, friggete le frittelle un po' alla volta e da entrambi i lati.
Una volta sollevate fatele asciugare leggermente su della carta assorbente.
2 friggere lenticchie

Le vostre frittelle di lenticchie sono pronte per essere portate in tavola.
frittelle di lenticchie

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  1. Utente
    Commento di Nonno Lele 19 Maggio 2020 data commento 5:38 pm

    Appetitosa proposta che appena riuscirò farò assaggiare ai miei nipotini!

  2. Utente
    Commento di luigina 29 Aprile 2020 data commento 10:39 am

    belle ricette e facili da usare

  3. Misya
    Risposta di Misya 23 Ottobre 2019 data commento 10:02 am
  4. Utente
    Commento di Simona 22 Ottobre 2019 data commento 7:35 pm

    ciao…..sto friggendo queste frittelle…….che salsa/crema si può accompagnare??

  5. Misya
    Risposta di Misya 8 Gennaio 2018 data commento 11:37 am

    @Silvia Non ho mai provato, ma non credo ci siano problemi.

  6. Utente
    Commento di Silvia 2 Gennaio 2018 data commento 2:00 pm

    Buongiorno. È possibile cuocerle in forno ❓ grazie

  7. Utente
    Commento di Silvia 2 Gennaio 2018 data commento 10:52 am

    Ciao. È possibile cuocerle in forno ❓

10 di 7 commenti visualizzati

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