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Frittelle di mais

Ricetta Frittelle di mais di  del 08-06-2012
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Incipit...Questa ricetta delle frittelle di mais l'ho annotata in un libricino diversi anni fa, ma, come spesso accade con le ricette, dopo essere state scritte in fretta con l'entusiasmo di provarle appena possibile, vengono perse di vista tra le varie ricette da fare. L'altra sera, stavo mettendo in ordine tutte le ricette che avevo appuntato per cercare ispirazione, non avevo ancora preparato la cena e volevo qualcosa di sfizioso e veloce da mettere vicino a dell'insalata e mi e' saltata tra le mani quella delle frittelle al mais... Perfetta! Preparate, fotografate e assaggiate, un piatto davvero sfizioso che in questo venerdì mi sembra cadere a pennello. Buona giornata a chi passa di qui :)

Ingredienti per 12 frittelle:
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 30 min
Frittelle di mais
Frittelle di mais
Procedimento

Come fare le frittelle di mais

In una terrina sbattete l'uovo, poi aggiungere la farina, il latte e amalgamate il composto fino a formare una pastella liscia

Scolate il mais e aggiungerlo alla pastella insieme al parmigiano, alle foglie di basilico spezzettate, il sale e il pepe.


Lasciate riposare per un quarto d'ora in frigo

Fate scaldare l'olio in padella e versate il composto a cucchiaiate


Friggete le frittelle di mais un paio di minuti per lato, quindi poggiatele su un foglio di carta assorbente

Servitele calde.

TAGS: Ricetta Frittelle di mais | Come preparare Frittelle di mais | Frittelle di mais ricetta 

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I vostri commenti

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  1. Commento di Misya — 20 Giugno 2016 @ 8:46 am

    @ssill Sì, certo, io quello ho usato 😉

  2. Commento di ssill — 17 Giugno 2016 @ 7:03 pm

    Ciao Misya! Ma il mais va bene anche quello in scatola? Baci!
    Ps. Adoro le tue ricette 😍😍😍

  3. Commento di Daniela — 28 Marzo 2013 @ 1:46 am

    Ho preparato queste frittelle per cena. Non sono male, ma secondo i miei gusti bisognerebbe aggiungere molto piu’ parmigiano, oppure del pecorino… comunque qualcosa che dia un sapore piu’ deciso per contrastare il sentore dolciastro del mais.

  4. Commento di Misya — 14 Settembre 2012 @ 10:23 am

    Ciao Angels qualcosina c’e’ come pulire i carciofi o i calamari ad esempio 😉

  5. Commento di angels — 14 Settembre 2012 @ 10:13 am

    ciao misya..complimenti per le tue ricette..sai io non so cucinare..ma guardando le foto con sotto tanto di spiegazione devo dire che mi viene molto facile:)una domanda:in nel tuo sito ci sono anche spiegazioni base?esempio..come pelare un pomodoro.come montare i tuorli a neve.ecc ecc..?grazie anticipatamente.ciauu

  6. Commento di Kawa6362004 — 8 Agosto 2012 @ 8:16 am

    Ciao a tutte, domandina da un milione di dollari…ma queste frittelle sono buone anche fredde? mangiate il giorno dopo al mare?

  7. Commento di Marzia — 20 Luglio 2012 @ 3:07 pm

    Ciao il tuo sito e’ davvero bello e ci trovo un sacco di idee …volevo ringraziarti.un saluto da chi almeno una volta giorno si fa’ un giretto e passa a trovarti!!!!

  8. Commento di patty78 — 16 Luglio 2012 @ 9:37 pm

    x misya
    questa ricetta,è gustosissimaaaaaaaaaaa,le ho fatte stasera,grazie x la ricettaaaaaaa,smackkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

  9. Commento di asia — 21 Giugno 2012 @ 7:26 pm

    buone buon buone hi conquistato mio marito mia figlia e tutti i miei parenti e amici ne ho preparate 480 e sono finit tutti in un’ora baci

  10. Commento di laura — 11 Giugno 2012 @ 5:08 pm

    Si potrebbero fare al forno per renderle light?

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