Insalata di verdure con fiocchi di latte

Ricetta Insalata di verdure con fiocchi di latte di  del 09-07-2019 [Aggiornata il 09-07-2019]
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L'insalata di verdure con fiocchi di latte è un'idea perfetta per quest'estate che dopo un inizio incerto, è ormai decisamente diventata ben calda e soleggiata. Con il caldo non c'è niente di meglio che mangiare frutta e verdura di stagione, e per preparare questa insalata ho mischiato colori e consistenze diversi per ottenere un mix bello da vedere e delizioso da mangiare, coronandolo con una cascata di fiocchi di latte. A me è piaciuta tantissimo e non vedo l'ora di rifarla, se la provate ovviamente fatemi sapere cosa ne pensate voi ;)

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 45 min
Insalata di verdure con fiocchi di latte
Insalata di verdure con fiocchi di latte
Procedimento

Come fare l'insalata di verdure con fiocchi di latte

Lavate i fagiolini e mondateli, quindi bolliteli per 15 minuti.
Scolate, fate raffreddare, tagliateli a metà e metteteli in una ciotola per insalata.

Mondate le zucchine, tagliatele a rondelle sottili e grigliatele su una bistecchiera calda, irrorata con pochissimo olio e un po' di sale, quindi unitele ai fagiolini.

Lavate i pomodori e tagliateli in 4.

Unite anche i pomodori nell'insalatiera, insieme al mais sciacquato e scolato.
Condite con sale, pepe e olio, quindi fate riposare in frigo per almeno 30 minuti.

All'ultimo momento aggiungete anche i fiocchi e servite la vostra insalata di verdure con fiocchi di latte.

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  1. Utente
    Commento di Diana 13 Luglio 2019 8:47 pm

    Da provare subito!😋

10 di 1 commenti visualizzati

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