Mozzarelle ripiene

Ricetta Mozzarelle ripiene di  del 06-07-2019 [Aggiornata il 09-07-2019]
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Le mozzarelle ripiene sono un'idea davvero simpatica e originale per un aperitivo o un secondo piatto (a seconda delle dimensioni delle mozzarelle). Dico idea e non ricetta perché in realtà una volta che conoscete il trucchetto dei cestini di mozzarella potrete farcirli con tutto quello che vi passa per la testa, variando di volta in volta per portare in tavola piatti sempre nuovi ma freschi, gustosi e colorati!
Anzi, provate i vostri abbinamenti preferiti e scrivetemeli nei commenti così che possa provarli anch'io ;-)

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 5 min
  • Tempo totale totale: 25 min
Mozzarelle ripiene
Mozzarelle ripiene
Procedimento

Come fare le mozzarelle ripiene

Tagliate via la calotta delle mozzarelle e scavatele delicatamente al centro, lasciando un bel bordo spesso almeno 1-2 cm sia sotto che ai lati.
Capovolgete le mozzarelle e lasciatele sgocciolare in un piatto in modo che perdano il siero in eccesso.

Mettete tutti gli ingredienti per la farcitura in una ciotola: il tonno sgocciolato e spezzettato, i pomodorini a tocchetti, la rucola ben lavata e asciugata, il mais scolato e sciacquato.
Aggiungete sale e qualche fogliolina di basilico a pezzetti e mescolate delicatamente.

Farcite i cestini di mozzarella, irrorate con un goccio di olio... et voilà: le vostre mozzarelle ripiene sono già pronte per essere servite!

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  1. Utente
    Commento di Clara 6 Luglio 2019 10:57 am

    In frigo ho tutto ciò che serve, le farò per pranzo! È un’ idea veramente originale 😘

10 di 1 commenti visualizzati

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