Muffin al burro di arachidi

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Ricetta Muffin al burro di arachidi del 06-11-2021

I muffin al burro di arachidi sono buonissimi, e fin qui credo che nessuno avesse dubbi. Il problema che sicuramente in molti si porranno riguarda sicuramente il burro di arachidi. Quello che vi posso dire è che, essendo aggiunto direttamente all'impasto, conferisce ai muffin un gusto delicato, che potrebbe far apprezzare questi dolcetti anche a chi non ama le arachidi in abbinamento con il dolce. Personalmente li ho amati, e le gocce di cioccolato ci hanno dato la giusta sferzata in più per renderli proprio irresistibili... provare per credere ;)

  • Dosi per 10 muffin
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 20 min
  • Totale: 35 min
Muffin al burro di arachidi
Muffin al burro di arachidi
Procedimento

Come fare i muffin al burro di arachidi

Mescolate in una ciotola gli ingredienti liquidi (latte, uovo, olio, vaniglia) e in un'altra quelli secchi (farina, lievito, zucchero, sale, gocce di cioccolato, lasciando qualche goccia di cioccolato da parte per la decorazione).

Versate gli ingredienti liquidi sopra a quelli secchi e mescolate velocemente, quindi incorporate anche il burro di arachidi, sempre grossolanamente (in questo modo rimarranno delle venature e il gusto sarà leggermente più intenso).

Distribuite il composto nei pirottini, riempiendoli per 3/4, decorate con le gocce di cioccolato avanzate e cuocete per circa 15-20 minuti a 200°C, in forno ventilato già caldo.

I muffin al burro di arachidi sono pronti, lasciateli raffreddare prima di sformarli e servirli.

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I vostri commenti

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  1. Misya
    Risposta di Misya 21 Dicembre 2021 10:14 am

    @isabella mi hai fatto venire l’acquolina! Fammi sapere poi come vengono 😉

  2. Utente
    Commento di Isabella 20 Dicembre 2021 1:43 pm

    Proverò a farli nei prossimi giorni sostituendo 20 g di farina con 20 g di cacao, e usando al posto del burro d’arachidi il burro di nocciole puro… vediamo cosa esce 😛

  3. Utente
    Commento di Emanuela 12 Novembre 2021 7:39 pm

    Ciao Misya

    Le tue ricette sono a colpo sicuro.
    Un successo questi muffins, ho fatto una dose e mezzo finiti in un giorno.
    Grazie ancora

10 di 3 commenti visualizzati

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