Guardate la foto: non sembrano dei perfetti, classicissimi, muffin ai mirtilli?? E invece no, sono muffin salati e quelle che vedete sulla superficie sono olive nere! Ebbene sì, se avete voglia di provare una delizia salata provate questi fantastici muffin alle olive! Semplici e veloci da preparare, sono perfetti per un pranzo fuori casa o per arricchire antipasti, buffet e aperitivi. Morbidi e profumati, questi muffin sono una vera squisitezza! Ideali anche per essere conservati grazie alla loro morbidezza, possono essere persino congelati (una volta completamente freddi) per evitare sprechi e averli sempre pronti all'uso. Prepararli è un gioco da ragazzi: basta mescolare gli ingredienti, versare negli stampini e infornare. Decorati con olive intere, questi muffin sono irresistibili sia per il gusto che per l'aspetto. Provate questa ricetta e deliziate il palato dei vostri ospiti con questi muffin alle olive dal cuore filante e dal sapore unico!
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 15 min
-
Cottura: 20 min
-
Totale: 35 min
Condividi
Salva
Come fare i muffin alle olive
Setacciate farina e lievito in una ciotola, unite anche parmigiano e sale e mescolate.
A parte, sbattete l'uovo con olio e acqua.
Versate gli ingredienti liquidi su quelli solidi e amalgamate.
Denocciolate le olive, tenetene da parte alcune per la decorazione e tagliate il resto a rondelle, quindi incorporate queste ultime all'impasto.
Tagliate il formaggio a cubettini e incorporate anche questi.
Distribuite il composto nei pirottini e aggiungete le olive intere, pigiando leggermente sulla superficie.
Cuocete per circa 25 minuti o fino a doratura in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
I muffin alle olive sono pronti, non vi resta che gustarveli.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
Ciao Misya questa ricetta mi piace moltissimo ma mio figlio è celiaco e la farina senza glutine assorbe più liquidi. Mi puoi dire quanta acqua e quanto olio devo usare?
Grazie mille