Pan d’arancio

Ricetta Pan d’arancio di  del 23-02-2015 [Aggiornata il 23-02-2015]
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Il pan d'arancio è una preparazione tipica siciliana, si tratta di una torta all'arancia la cui particolarità sta nel sapore agrumato molto intenso dato dall'arancia che viene frullata con tutta la buccia e messa a purea all'interno dell'impasto. La ricetta del pan d'arancio è davvero semplicissima da realizzare, dovrete solo procurarvi delle arance bio, se conoscete qualcuno che ha un albero in giardino sarebbe ancora meglio, otterrete così un dolce umido, soffice e profumatissimo. Bene amiche, il weekend è passato, mi sono riposata, ed inizia oggi una nuova settimana di lavoro e di "pasticci" quindi vi lascio alla ricetta e mi metto all'opera, baci :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 1 ora
Pan d’arancio
Pan d’arancio
Procedimento

Come fare il pan d'arancio

Per la glassa:

Lavate bene l'arancia e frullatela intera con tutta la buccia fino a ridurla in purea.

Pan d arancio 3
Pan d arancio 4

In un'ampia ciotola montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
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Aggiungete il burro fuso intiepidito, l'arancia frullata, il latte e la vaniglia e mescolate bene.

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Unite la farina, il lievito
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Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Versate l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 40 minuti
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Una volta fredda preparate una glassa mescolando lo zucchero a velo con il succo d'arancia
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Versate la glassa sul pan d'arancio, decorate con qualche scorzetta d'arancia candita e servite.
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Pan d arancio

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  1. Utente
    Commento di Giovanna 15 Maggio 2021 12:14 am

    Fatta, buona ho solo diminuito la quantità di zucchero a 180 gr è perfetta

  2. Utente
    Commento di Mariella 28 Gennaio 2021 7:41 pm

    Ci provo sembra ottima..

  3. Utente
    Commento di Milena 21 Marzo 2020 8:39 pm

    E’ possibile farla senza la buccia o si alterano le misure degli ingredienti? Purtroppo non ho trovato arance bio

  4. Misya
    Commento di Misya 13 Gennaio 2020 5:02 pm

    @alessandra ciao se preferisci si perchè no. 🙂

  5. Utente
    Commento di Alessandra 13 Gennaio 2020 1:52 pm

    Buongiorno Misya, vorrei fare questa torta per una festa al nido di mia figlia. Di quanto posso ridurre lo zucchero, visto che la assaggeranno sicuramente anche alcuni bimbi?

    Grazie per la risposta è complimenti per le tue fantastiche ricette!

    Alessandra

  6. Utente
    Commento di Monica 30 Novembre 2019 3:47 pm

    Ciao Misya, torta buonissima, grazie come sempre.
    Ti segnalo che la lista degli ingredienti non è completa, l’ultimo ingrediente compare come “succo di…” Inoltre alla voce glassa non ci sono gli ingredienti.
    Grazie ancora

  7. Utente
    Commento di Alessia 7 Novembre 2019 9:35 pm

    La torta è mondiale! Il profumo di arancia fa letteralmente impazzire!!

  8. Utente
    Commento di Marianna 5 Marzo 2019 12:01 pm

    Buonissima!!!!!!

  9. Misya
    Commento di Misya 20 Marzo 2018 1:55 pm

    @MariaRosa Grazie mille per il messaggio!

  10. Utente
    Commento di MariaRosa 19 Marzo 2018 10:13 pm

    Ho provato tantissime ricette del tuo blog, tutte riuscite alla perfezione ma questa del pan d’arancio ha meritato il mio primo commento! Una sola parola:strepitosa!!!

10 di 97 commenti visualizzati

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