Pasta gamberi e funghi

Ricetta Pasta gamberi e funghi di  del 17-10-2012 [Aggiornata il 27-05-2016]
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La pasta con i gamberi e i funghi è un primo piatto con un accostamento di sapori che non avevo mai provato a fare, ma essendo i funghi e i gamberi 2 dei miei ingredienti preferiti, ho dovuto prepararli insieme per vedere che sapore avessero , volete sapere il mio verdetto? Divini!!! Eh si, questo primo piatto mi è davvero piaciuto molto, si prepara in poco tempo ed è un condimento ottimo, soprattutto con la pasta fresca. Anche se ora sono pappa e ciccia con i funghi, e ve li proporro' cucinati in altri modi, non crederete mica che io abbia finito con la zucca eh, nono, la mia missione di convertirvi alla zucca continua, state tranquilli Hihihi Devo dire che non avevo mai apprezzato così tanto i sapori dell'autunno come quest'anno, ne sono completamente rapita e a breve proverò a preparare qualcosa anche con il melograno e i loti, chissà che non ne esca qualcosa di buono. Stamattina vado un po' a rilento, sono ancora a casa e me la sto prendendo comoda, cicci dorme ancora ed io ne ho approfittato per prendere il caffè e postare la ricetta di oggi in piena tranquillità prima di iniziare la mia giornata frenetica. Ora vi saluto e vi invito a provare la pasta con i gamberi e i funghi e poi mi fate sapere se vi è piaciuta. Bacibaci

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 20 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Pasta gamberi e funghi
Pasta gamberi e funghi
Procedimento

Come fare la pasta gamberi e funghi

Far soffriggere uno spicchio d'aglio in un'ampia padella, aggiungere i funghi già puliti, salare e far cuocere per una decina di minuti
Pulire i gamberi e aggiungerli ai funghi insieme ad una manciata di pomodorini e all'erba cipollina tritata, aggiungere il pepe, il sale, coprire e far cuocere ancora una decina di minuti

Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Sollevare lo spicchio d'aglio dal condimento e aggiungere la pasta.
Far saltare la pasta in padella con il sugo di funghi e gamberi

Servire la pasta gamberi e funghi nei piatti aggiungendo una spolverata di erba cipollina tritata

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  1. Misya
    Commento di Misya 11 Luglio 2018 2:45 pm

    @marianna Grazie per il messaggio!

  2. Utente
    Commento di marianna 11 Luglio 2018 2:33 pm

    Questa mattina non avevo proprio idee per il pranzo, così ho sfogliato la galleria di pasta veloce. Mi ha incuriosito l’insolito abbinamento. Davvero ottima!!!!!

  3. Utente
    Commento di GINA 23 Ottobre 2013 9:25 pm

    RICETTA BUONA BUONA, PROVARE PER CREDERE………….GRAZIE MISYA

  4. Utente
    Commento di veronica 10 Gennaio 2013 4:27 pm

    ma sta erba cipollina…dove la trovooo????al suo posto ci posso mettere qualòcosa ltro o va bene anche niente??::)))

  5. Utente
    Commento di grazia 23 Ottobre 2012 2:20 pm

    ciao a tutti ho già fatto questa ricetta con aggiunta di cozze e vongole è buonissima

  6. Utente
    Commento di Paolo Lepore 20 Ottobre 2012 4:26 pm

    Al posto dei cavatelli ( come in figura ) si può usare come pasta le orecchiette ? Grazie cara Misya , scusa se ti disturbo . 1 abbraccio da Bari Paolo

  7. Misya
    Commento di Misya 20 Ottobre 2012 11:48 am

    Va benissimo Sisa 😉

  8. Utente
    Commento di Sisa 20 Ottobre 2012 10:31 am

    Ciao a tutti questa ricettina mi intriga parecchio e vorrei preprarla oggi per pranzo poichè ho tutti gli ingredienti però sia i funghi che i gamberi sono congelat. Vanno bene lostesso o combinerei un guaio? Rispondetemi prima di pranzo vi prego

  9. Utente
    Commento di loredana_pensiero 18 Ottobre 2012 12:03 am

    Buonissimi li ho preparati e mangiati….la fine del mondo!

  10. Utente
    Commento di Francesca 17 Ottobre 2012 10:35 pm

    Mmmm buonaa!!! Oggi commento tardi,ma è stata una giornata frenetica ed impegnata! Adesso il mio piccolino dorme e mi sono detta fammi vedere co sa ci ha proposto oggi la nostra Flavia,magari mi da un’idea per domani. Deve essere buonissima,l’abbinamento mi sembra davvero azzeccato,e a proposito di pasta fresca,oggi ho fatto le tagliatelle da me con la zucca. BUONISSIME, apprezzate da entrambi i miei ometti (grandi e piccoli :))
    Un saluto a tutte,buonanotte!!!!!

10 di 26 commenti visualizzati

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