Patate con salsiccia e scamorza

Ricetta Patate con salsiccia e scamorza di  del 11-01-2012 [Aggiornata il 21-12-2018]
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Le patate con la salsiccia e la scamorza è un piatto che mangio spesso quando vado in birreria, un contorno davvero goloso che mia mamma ha deciso di riproporre anche a casa, così ci siamo messe all'opera e l'altra sera ne abbiamo preparata una teglia intera che però è finita in un batter d'occhio ;) Lo so che in molte mi state richiedendo ricette light ma io a cucinare piatti dietetici proprio non ne sono capace, posso però proporvi nelle prossime settimane, qualche zuppa o vellutata che sono nel ricettario di famiglia, sperando che mio marito apprezzi il cambio di rotta e mi appoggi per assaggiarle :) Per quest'oggi pero' accontentatevi di queste golose patate con le salsicce, e buon appetito!

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 45 min
  • Tempo totale totale: 1 ora
Patate con salsiccia e scamorza
Patate con salsiccia e scamorza
Procedimento

Come fare le Patate con salsiccia e scamorza

Pelate le patate e taglitele a spicchi abbastanza grandi
1 tagliare patate a cubetti

Ponete le patate in una teglia ricoperta da un filo d'olio ed infornate a 180°.

3 patate nella teglia

Cuocere le patate 20 minuti circa quindi aggiugere la salsiccia sbriciolata, rimettere in forno e continuare la cottura.
4 aprire salsiccia
5 aggiungere salsicce
cuocere patate e salscicce

Dopo 20 minuti, salate, pepate, mescolate delicatamente le patate con le salsicce e aggiungete la scamorza tagliata a dadoni.
6 tagliare scamorza
8 aggiungere scamorza

Spegnere il forno e aspettare ancora 5 minuti, o fino a che la scamorza non sarà fusa.
Patate con salsiccia e scamorza

Servire quindi le patate con salsiccia e scamorza
Patate-con-salsiccia-e-scamorza

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  1. Utente
    Commento di michele 9 Ottobre 2016 8:34 pm

    Ciao Mysya, Eseguiro’ a breve. Utilizzero’ scamorza fresca, poco stagionata.

  2. Utente
    Commento di patate cn salsiccia 9 Ottobre 2016 8:31 pm

    Eseguiro’ a breve. Utilizzero’ scamorza fresca, poco stagionata. Ciao

  3. Utente
    Commento di annin 29 Febbraio 2016 6:19 pm

    Che bontà!!!! Sarà strepitoso questo piatto! Poi con tutti questi ingredienti una goduria….
    Brava misya!!! Un abbraccio lo proverò al più presto! Se volessi preparare questo piatto x 4 persone come devo regalarmi con i gr di salsiccia, patate e scamorza??? Grazie x l’ aiuto!!! Baci

  4. Misya
    Commento di Misya 19 Gennaio 2016 2:48 pm

    @Enry Senza formaggio?

  5. Utente
    Commento di Enry 18 Gennaio 2016 12:47 pm

    @Misya che dire… fatto e mangiato! 😉

  6. Misya
    Commento di Misya 18 Gennaio 2016 11:38 am

    @Enry Alla fine…?

    @Roberta Ottimo!

  7. Utente
    Commento di Roberta 17 Gennaio 2016 2:15 pm

    Appena provate,davvero buono 🙂 e piaciuto a tutti 🙂

  8. Utente
    Commento di Enry 15 Gennaio 2016 10:19 am

    @Misya 😃😃😃 farò così! E’ il pranzo di oggi😋 grazie.

  9. Misya
    Commento di Misya 15 Gennaio 2016 10:07 am

    @Enry Mmh, mi sa di no in effetti: ci voleva un formaggio tipo asiago, provolone o simili… Comunque puoi ometterlo senza problemi 🙂

  10. Utente
    Commento di Enry 14 Gennaio 2016 10:58 pm

    @Misya ho solo il grana e il leerdammer…😢 …temo non si sposino bene…

10 di 83 commenti visualizzati

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