Patate e funghi porcini

Ricetta Patate e funghi porcini di  del 02-06-2007 [Aggiornata il 28-08-2018]
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La ricetta di oggi è Patate e funghi porcini in padella, un ottimo contorno per accompagnare la carne oppure da servire come piatto unico con dei crostoni di pane al burro.  In questa ricetta tipicamente autunnale ho unito i miei due grandi amori, le patate e i funghi porcini, il piatto si prepara davvero in pochissimo ed è di una bontà unica.
Gli ingredienti da utilizzare sono pochi e la loro qualità determinerà la perfetta riuscita del piatto. Beh provatela e fatemi sapere, baci :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 1 ora
Patate e funghi porcini
Patate e funghi porcini
Procedimento

Come fare le Patate con funghi porcini

Fate bollire le patate per una decina di minuti
Poi pelare e tagliatele a tocchetti

1-patate-bollite-a-cubetti

Fate imbiondire uno spicchio d'aglio in padella con l'olio. Aggiungete quindi le patate. Fatele cuocere per una decina di minuti, aggiungendo un mestolo di brodo

2-patate-in-padella

Pulite e affettate i funghi porcini quindi aggiungeteli nella padella.

3-aggiungere-funghi

Quando le patate ed i funghi porcini saranno ben rosolati, aggiungete del prezzemolo tritato e servite in tavola.

patate-e-funghi-porcini

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  1. Utente
    Commento di Arianna 10 Dicembre 2018 12:45 pm

    Ciao, grazie per la bella ricetta. Può essere preparata anche in anticipo? Posso usare altri funghi, per esempio i pioppini? Grazie!

  2. Utente
    Commento di Fede 9 Dicembre 2010 5:41 pm

    Quanto tempo ci mettono le patate e cuocere? Ciao e grazie.

  3. Utente
    Commento di michela 30 Giugno 2009 11:57 am

    stasera questo piatto così delizioso farà il suo debutto!!!!! ciao ciao mis!!!!

  4. Utente
    Commento di Rosanna 18 Marzo 2009 6:33 pm

    deve essere buonissima….vorrei provarla, ma mi chiedo: puo’ essere fatta al forno? Rosanna

  5. Misya
    Commento di Misya 27 Febbraio 2009 5:21 pm

    ma certo ale! 🙂

  6. Utente
    Commento di ale 20 Febbraio 2009 8:20 pm

    sei troppo bravaaaaaaaaaa! mi chiedevo…questo si puo’ usare come contorno per il polpettone al forno?

  7. Utente
    Commento di Andreea 2 Luglio 2008 10:57 pm

    mi hai fatto venire voglia di comprarmi la wok e non solo… con tutti i dolci che ho visto nei vari sformatini… mamma mia!!… ke appetito e ke voglia di cucinare che mi hai fatto venire!!!!!
    quella wok non è troppo grossa da maneggiare?
    come fai a lavarla ogni volta? è immensa.
    ciao! buone nozze e felice matrimonio!!!!!!!!!
    sei una cuoca-esempio! anche per mia madre!

  8. Misya
    Commento di Misya 20 Novembre 2007 10:50 am

    Ciao ernesto, com’è andato il pranzo? Tienici aggiornati. A presto 😉

  9. Utente
    Commento di ernesto 18 Novembre 2007 12:37 pm

    dall’aspetto oserei dire la ricetta perfetta per gli amanti di patate e funghi…sarà sicuro un gran successo per il pranzo che sto preparando…grazie

  10. Misya
    Commento di Misya 17 Ottobre 2007 6:07 pm

    Sai che la polenta non l’ho mai mangiata? mmm… mi sa che devo attrezzarmi 😉

10 di 14 commenti visualizzati

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