Pesce finto

Ricetta Pesce finto di  del 17-07-2012 [Aggiornata il 08-06-2016]
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Il pesce finto è una di quelle ricette tanto facili tanto d'effetto che ti fanno ottenere tanti complimenti con il minimo sforzo ;) Innanzitutto il pesce finto piace perchè è troppo carino, poi perche' e' fatto con maionese, patate e tonno che insieme hanno un ottimo sapore e poi perche' e' facilissimo da fare. Devo dire che non immaginavo che potesse venire cosi carino, invece devo ammettere che ho fatto proprio un bel pesciolino :) Questa mattina avrei voglia di andarmene in giro per il centro con la cucciola, fare shopping, prendere un bel gelato e arrivare fino al mare per andare sulla spiaggia e giocare a fare i castelli di sabbia con Elisa e invece mi tocca stare in ufficio tra le mie scartoffie e le luci al neon. per fortuna venerdì partiamo per un week end a terracina così da portare Elisa al mare, nel frattempo visto che mia mamma e' in ferie, porta la cucciola in giro a fare le passeggiate, così almeno lei puo' giocare all'aria aperta tutta la giornata ;) ora vi saluto e torno alle mie occupazioni, vi auguro una buona giornata, e ci leggiamo piu tardi.

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 1 ora
Pesce finto
Pesce finto
Procedimento

Come fare il pesce finto

Fate lessare le patate in una pentola con l'acqua per 30 minuti dall'ebollizione.

Lasciatele intiepidire, sbucciatele e passatele nello schiacciapatate per ottenere una purea.Aggiungete alla purea di patate, il tonno sgocciolato dell'olio, i capperi tritati, il sale e il pepe

Amalgamate il composto quindi aggiungete 4 cucchiai di maionese.

Mettete il composto ottenuto su un piatto da portata e sagomatelo con le mani dandogli la forma di un pesce.


Ricoprite il pesce con un velo di maionese

Affettate i cetriolini a rondelle sottili e disponeteli a mò di scaglie sul corpo del pesce finto. Guarnite con un cappero o una mezza oliva e uno di carota per formare l'occhio e la bocca
Mettete il pesce finto in frigorifo a raffreddare per 2 ore prima di servirlo.

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  1. Utente
    Commento di J&P 10 Settembre 2017 11:04 am

    Ho usato metà tonno sott’olio e metà al naturale.. ho dimenticato la maionese nell’impasto… Ma comunque era ottimo!!!!
    Lo rifarò sicuramente!!!

  2. Misya
    Commento di Misya 3 Giugno 2015 9:29 am

    @Angela Grazie mille 😉

  3. Utente
    Commento di Angela 2 Giugno 2015 7:32 am

    Ottima e di grande successo.
    (Sono quella che ha commentato e difeso la tua ricetta della paella contro alcuni spagnoli esagitati!)

  4. Misya
    Commento di Misya 5 Dicembre 2014 10:35 am

    Eheh, questa ricettina nel periodo di Natale ritorna sempre in auge ^_^

    @gabriella: Ma grazieee!! E buone feste anche a te!! :-*

  5. Utente
    Commento di gabriella 4 Dicembre 2014 8:53 pm

    sei bravissima mysia, le tue ricette sono veramente pratiche e saporite brava e grazie ciao e buon natale a te e a tutte le persone che ti seguono ciaoooo

  6. Utente
    Commento di mario 3 Luglio 2013 3:37 pm

    al tonno io aggiungo anche 5 filetti di alici che danbnon certo swing al sapore grazie e buon giorno::
    mario

  7. Utente
    Commento di veronica 2 Gennaio 2013 3:36 pm

    graziee…l’ho fatto buonissimo..forse dovevo aggiungere un pò di maionese in piiù..cmq un figurone::))

  8. Utente
    Commento di veronica 30 Dicembre 2012 9:21 pm

    grazieeee…allora lo faccio x domani sera…SPERO CHE MI RIESCA BENE(NN DICO NIENTE FARò NA SORPRESA AGLI AMICI)BACII E AUGURIII DI BUON ANNOOO!!!!

  9. Misya
    Commento di Misya 29 Dicembre 2012 4:40 pm

    Ciao Veronica, si puoi tranquillamente prepararlo il giorno prima 😉

  10. Utente
    Commento di veronica 29 Dicembre 2012 4:23 pm

    ciao..volevo sapere se il pesce finto lo posso preparare il giorno prima x la sera seguente..grazieee

10 di 52 commenti visualizzati

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