Pesto alla genovese bimby

Ricetta Pesto alla genovese bimby di  del 28-05-2012 [Aggiornata il 03-09-2018]
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Quanto tempo ci vuole per preparare un ottimo pesto? Appena 10 minuti se utilizzate il Bimby! Preparare il pesto alla genovese è infatti facilissimo e non richiede affatto molto tempo. Una volta lavate ed asciugate accuratamente le foglie di basilico, queste andranno inserite nel boccale con gli altri ingredienti ed in ultimo si unirà anche un po' di olio extravergine d'oliva ed un pizzico di sale. Una volta ottenuto il vostro condimento potrete utilizzarlo sulla pasta oppure su del pane, a voi la scelta.

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo totale totale: 10 min
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Pesto alla genovese bimby
Pesto alla genovese bimby
Procedimento

Come fare il pesto genovese

Lavare le foglie di basilico e asciugarlo su un canovaccio foglia per foglia
Inserite nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli, l'aglio e il basilico: 30 sec a vel turbo
Raccogliere il trito con la spatola, versare quindi l'olio e aggiungere il sale poi impostare 20 sec a vel 4 e 20 sec a vel.8
Utilizzate quindi il pesto alla genovese per condire la pasta o per metterlo sulle bruschettepesto-ricetta

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  1. Misya
    Commento di Misya 28 Agosto 2017 10:26 am

    @Rosanna Probabilmente si ossida quando lo togli dal vasetto.

  2. Utente
    Commento di Rosanna 11 Agosto 2017 6:05 pm

    Vorrai sapere perchè il pesto mi diventa marrone quando lo verso nella padella. Ovviamento parlo di pesto congelato in vasetti ,

  3. Utente
    Commento di mamilu 2 Giugno 2012 3:49 pm

    Io lo faccio spesso, specie adesso che ho la mia splendida piantina sul balcone…e poi i miei bimbi mangiano soprattutto pasta al pesto (xo’ nn sn basilico, gli rifilo anche zucchine spinaci, insomma alterno con le varie verdure verdi di stagione), le mie indicazioni sono un po’ diverse ma il risultato alla fine e’ quello. Brava cara

10 di 3 commenti visualizzati

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