Petto di pollo all’arancia

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Ricetta Petto di pollo all’arancia del 23-02-2011 [Aggiornata il 18-07-2013]

Il petto di pollo all'arancia è un secondo piatto facile, veloce e dal sapore delicato.Questa ricetta per preparare il petto di pollo è un'ottima alternativa alla solita fettina arrostita visto il suo basso contenuto calorico, come vedete, ogni tanto riesco anche a preparare qualche ricetta light ;) L'ultima foto del petto di pollo all'arancia è opera di mio marito... è molto fiero di come l'ha impiattato e fotografato quindi gliene rendo merito anche pubblicamente :) Quest'intervallo light è in previsione della bomba ipercalorica che posterò nei prossimi giorni... le lasagne alle noci, un vero tripudio di bontà.  Un bacio e alla prossima ricetta

  • tempi di preparazione Preparazione: 5 min
  • tempi di cottura Cottura: 15 min
  • tempo totale Totale: 20 min
Petto di pollo all’arancia
Petto di pollo all’arancia
Procedimento

Come fare il petto di pollo all'arancia

Infarinare il petto di pollo e farlo rosolare in padella con una noce di burro

Una volta rosolato da entrambe i lati, sfumare il petto di pollo con il prosecco

Grattugiate la scorza da un'arancia e ricavate il succo da entrambe.
Versate ora il succo d'arancia sul petto di pollo

Rigirate le fettine nel sughetto quindi aggiungere la scorza grattugiata dell'arancia, il sale, il pepe e spegnete la fiamma.

Servite il petto di pollo all'arancia nappandolo con il sughetto di cottura e decorando i piatti con qualche fettina d'arancia.

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  1. Utente
    Commento di Mengozzi Andrea 14 Febbraio 2021 data commento 1:00 pm

    buonissimo , morbidissimo,per caso avevo solo arance rosse e birra Ipa al posto del vino …favolso dolce e salato grazie del idea gia ricopiato nel mio ricettario personale

  2. Utente
    Commento di daniela 27 Ottobre 2020 data commento 10:38 pm

    appetitosa ricetta che cucinerò al piu’ presto non appena saremo in piena stagione delle arance. grazie mille! daniela gandolfi genova

  3. Utente
    Commento di Nadia 21 Maggio 2020 data commento 10:24 pm

    sperimentata stasera…Ottima! Io avevo un’arancia rossa, dolceaspro equilibrati.La prossima volta provero’ petto pollo allo yogurt.

  4. Utente
    Commento di ERIKA 18 Febbraio 2020 data commento 11:27 am

    Misya!!!! ma che bontà!!! ho fatto solo due micro varianti; al posto del burro ho messo un giro di olio e non ho messo la scorza grattugiata perché le mie arance non erano bellissime! una bontà!!! sei una garanzia per cambiare ogni sera cena!!!

  5. Utente
    Commento di Lorena 8 Novembre 2019 data commento 5:35 pm

    Mi piace!

  6. Utente
    Commento di Giovanni Sutera 5 Febbraio 2019 data commento 12:59 pm

    Ottimo e succulento piatto leggero e ipocalorico, vai con le lasagne alle noci aspetto la ricetta

  7. Utente
    Commento di Maria 30 Gennaio 2019 data commento 4:47 pm

    Ciao l’ho provata ma aveva un sapore amaro…peccato

  8. Misya
    Risposta di Misya 31 Gennaio 2018 data commento 10:23 am

    @Giulia Certo, perchè no!

  9. Utente
    Commento di Giulia 31 Gennaio 2018 data commento 9:58 am

    Ciao 😊,
    Volevo chiedere se a questa squisita ricetta posso aggiungere olive nere?

    Grazie per tutte le tue gustose ricette..

    Buona giornata

  10. Misya
    Risposta di Misya 5 Maggio 2017 data commento 9:10 am

    @Michela Mi fa molto piacere che ti sia piaciuto! Grazie mille per il messaggio!

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