Petto di pollo all’arancia

Ricetta Petto di pollo all’arancia di  del 23-02-2011 [Aggiornata il 18-07-2013]
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Il petto di pollo all'arancia è un secondo piatto facile, veloce e dal sapore delicato.Questa ricetta per preparare il petto di pollo è un'ottima alternativa alla solita fettina arrostita visto il suo basso contenuto calorico, come vedete, ogni tanto riesco anche a preparare qualche ricetta light ;) L'ultima foto del petto di pollo all'arancia è opera di mio marito... è molto fiero di come l'ha impiattato e fotografato quindi gliene rendo merito anche pubblicamente :) Quest'intervallo light è in previsione della bomba ipercalorica che posterò nei prossimi giorni... le lasagne alle noci, un vero tripudio di bontà.  Un bacio e alla prossima ricetta

  • Tempo di preparazione preparazione: 5 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 20 min
Petto di pollo all’arancia
Petto di pollo all’arancia
Procedimento

Come fare il petto di pollo all'arancia

Infarinare il petto di pollo e farlo rosolare in padella con una noce di burro

Una volta rosolato da entrambe i lati, sfumare il petto di pollo con il prosecco

Grattugiate la scorza da un'arancia e ricavate il succo da entrambe.
Versate ora il succo d'arancia sul petto di pollo

Rigirate le fettine nel sughetto quindi aggiungere la scorza grattugiata dell'arancia, il sale, il pepe e spegnete la fiamma.

Servite il petto di pollo all'arancia nappandolo con il sughetto di cottura e decorando i piatti con qualche fettina d'arancia.

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  1. Utente
    Commento di Mengozzi Andrea 14 Febbraio 2021 1:00 pm

    buonissimo , morbidissimo,per caso avevo solo arance rosse e birra Ipa al posto del vino …favolso dolce e salato grazie del idea gia ricopiato nel mio ricettario personale

  2. Utente
    Commento di daniela 27 Ottobre 2020 10:38 pm

    appetitosa ricetta che cucinerò al piu’ presto non appena saremo in piena stagione delle arance. grazie mille! daniela gandolfi genova

  3. Utente
    Commento di Nadia 21 Maggio 2020 10:24 pm

    sperimentata stasera…Ottima! Io avevo un’arancia rossa, dolceaspro equilibrati.La prossima volta provero’ petto pollo allo yogurt.

  4. Utente
    Commento di ERIKA 18 Febbraio 2020 11:27 am

    Misya!!!! ma che bontà!!! ho fatto solo due micro varianti; al posto del burro ho messo un giro di olio e non ho messo la scorza grattugiata perché le mie arance non erano bellissime! una bontà!!! sei una garanzia per cambiare ogni sera cena!!!

  5. Utente
    Commento di Lorena 8 Novembre 2019 5:35 pm

    Mi piace!

  6. Utente
    Commento di Giovanni Sutera 5 Febbraio 2019 12:59 pm

    Ottimo e succulento piatto leggero e ipocalorico, vai con le lasagne alle noci aspetto la ricetta

  7. Utente
    Commento di Maria 30 Gennaio 2019 4:47 pm

    Ciao l’ho provata ma aveva un sapore amaro…peccato

  8. Misya
    Commento di Misya 31 Gennaio 2018 10:23 am

    @Giulia Certo, perchè no!

  9. Utente
    Commento di Giulia 31 Gennaio 2018 9:58 am

    Ciao 😊,
    Volevo chiedere se a questa squisita ricetta posso aggiungere olive nere?

    Grazie per tutte le tue gustose ricette..

    Buona giornata

  10. Misya
    Commento di Misya 5 Maggio 2017 9:10 am

    @Michela Mi fa molto piacere che ti sia piaciuto! Grazie mille per il messaggio!

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