Teglia di petto di pollo al forno

Ricetta Teglia di petto di pollo al forno di  del 27-01-2015 [Aggiornata il 24-05-2016]
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Anch'io ho ceduto al tormentone del momento, la teglia di petto di pollo al forno con pomodorini e scamorza, dopo averlo visto e rivisto sul gruppo hodeciso di provarlo. All'inizio sono stata un pò diffidente, credevo che il pollo si seccasse in cottura, visto che viene messo già grigliato ed invece...è risultato incredibilmente morbido, risulta essere così un piatto unico buono e molto sfizioso. Bene amiche, oggi finalmente c'è un pò di sole e fa un pò meno freddo quindi ho iniziato la mia giornata in maniera più positiva, vi lascio allora alla ricetta di oggi e mi metto sotto a lavorare, a dopo :*

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 15 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Teglia di petto di pollo al forno
Teglia di petto di pollo al forno
Procedimento

Come fare la teglia di petto di pollo al forno

Grigliate il petto di pollo su una griglia bollente e salate.

Teglia di petto di pollo al forno 3

Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e disponeteli in una pirofila da forno, condite poi con sale, pepe ed un filo d'olio.
Teglia di petto di pollo al forno 1

Poggiate le fette di petto di pollo grigliato sul letto di pomodorini.
Teglia di petto di pollo al forno 4

Ricoprite poi con le fette di scamorza ed infornate.
Teglia di petto di pollo al forno 5

Cuocete a 200°C in forno già caldo per circa 15 minuti.
Teglia di petto di pollo - forno

Lasciate intiepidire prima di servire.
Teglia di petto di pollo al forno

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  1. Misya
    Commento di Misya 2 Maggio 2017 10:36 am

    @Bea71 Grazie mille per l’affetto con cui mi segui!

  2. Utente
    Commento di Bea71 1 Maggio 2017 3:02 pm

    Buono e molto leggero come secondo. Ciao e grazie per le tue ricette sempre buone!

  3. Misya
    Commento di Misya 14 Febbraio 2017 1:07 pm

    @Marica Secondo me va benissimo!

  4. Utente
    Commento di Marica 14 Febbraio 2017 1:01 pm

    Cara Flavia, secondo te, se usassi la scamorza affumicata, andrebbe bene lo stesso? Ho solo quella in casa. 😓
    Grazie mille! 😘

  5. Misya
    Commento di Misya 5 Gennaio 2016 9:56 am

    @Claudia Sì sì, è normale, sono i pomodori 😉

  6. Utente
    Commento di Claudia 5 Gennaio 2016 12:46 am

    Ciao,
    Ho provato stasera questa ricetta…il pollo era buono…finalmente un modo nuovo e sfizioso per mangiarlo!
    Una sola domanda: ma è normale che quando l’ho tagliato ho scoperto che sotto galleggiava nel sughetto o è successo solo a me?cioè nella pirofila c’era quasi un dito di “acqua”… Saporita per farci la scarpetta col pane!

  7. Misya
    Commento di Misya 18 Novembre 2015 6:47 pm

    @Sara Certo!

  8. Utente
    Commento di Sara 18 Novembre 2015 3:14 pm

    buonissima!! vorrei farla stasera ma ho solo la mozzarella..potrebbe andar bene al posto della scamorza???? grazie

  9. Misya
    Commento di Misya 2 Novembre 2015 11:41 am

    @mary 😉

  10. Utente
    Commento di mary 1 Novembre 2015 6:46 pm

    …..fatta e rifatta questa ricetta…..veramente un modo leggero e gustoso di mangiare il pollo………

10 di 28 commenti visualizzati

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