Petto di pollo con pomodorini e olive
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Visto che le idee per cucinare il petto di pollo in maniera diversa sono sempre molto ben accette, questa volta ve li propongo con pomodorini e olive, un condimento improvvisato l'altra sera per dare un pò più di sapore e colore a delle tristi fettine di petto di pollo che avevo in frigo. Se non fate soffriggere le fettine di pollo con lo spicchio d'aglio, ma le arrostite in padella, questo secondo piatto diventa un'ottima ricetta leggera che potrete mangiare senza troppi sensi di colpa :) Questa mattina sono in ritardissimo con tutto, quindi taglio corto e vi saluto, baci a chi passa di qua
- Ingredienti per 2 persone
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 20 min
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Come fare il Petto di pollo con pomodorini e olive
Sbattere le fette di petto di pollo e passatele nella farina in cui avrete messo un cucchiaino di sale
Fate imbiondire uno spicchio d'aglio in una padella con un filo d'olio, quindi mettete le fettine di petto di pollo
Fate rosolare il petto di pollo da entrambe i lati, poi aggiungere i pomodorini, le olive ed il prezzemolo tritato
Coprite con un coperchio, abbassate la fiamma e fate cuocere ancora un paio di minuti
Sollevate lo spicchio d'aglio, aggiustate di sale e aggiungete il pepe, quindi servite il petto di pollo con i pomodorini e le olive verdi nei piatti
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@erika ecco tante idee per te, https://www.misya.info/ricette/contorni
con che contorno posso abbinarlo oltre la solita insalata?
ottimo
Grazieeee
Delizioso semplice detto fatto brava superlativa
@Patrizia Lo hai provato? Fammi sapere!
Molto interessante
@cecilia, roma: Dipende da quanto sono tagliate spesse le tue fette… Diciamo una decina di minuti, ma potrebbero essere anche 5, se le tue sono molto sottili, o 15, se invece sono spesse 😉
Ma all’incirca quanto deve stare sul fuoco questo petto di pollo?
Ciaooooo 🙂
Ero stufa del solito petto di pollo arrostito. .. e ho provato questa ricetta. ….facile. ..veloce e buonissima!! 🙂
Piccola variante…. invece di utilizzare la solita farina….ho utilizzato quella gialla di mais…. ed è venuto squisito. … 🙂
Grazie 🙂