Piadine bimby

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Ricetta Piadine bimby del 01-06-2012 [Aggiornata il 03-09-2018]

Le piadine sono le famosissime sfoglie sottili emiliane, farcite con ogni tipo di ingrediente. Così come per tutte le ricette tradizionali, anche le piadine hanno numerose varianti ma la loro ricetta resta più o meno sempre a base di farina, strutto, sale, acqua, sale e bicarbonato. Prepararle con il Bimby è ancor più veloce, in pochissimo tempo avrete infatti realizzato delle invitanti sfoglie fumanti da farcire con rucola, prosciutto, funghi, scaglie di formaggio o ciò che maggiormente preferite.

  • tempi di preparazione Preparazione: 10 min
  • tempi di cottura Cottura: 10 min
  • tempo totale Totale: 20 min
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Piadine bimby
Piadine bimby
Procedimento

Come fare le piadine

Versare nel boccale l'acqua,lo strutto e il sale: 1 min 40° a vel.4
Aggiungere la farina ed il bicarbonato: 30 sec vel 6 e poi 1 min a vel spiga
Dividere la pasta ottenuta in 8 pezzetti e stendere ognuno in cerchi dello spessore di 3 mm e 20 cm di diametro
Cuocere le piadine un paio di minuti per lato in una padella antiaderente poi farcitele e servite
piadine bimby
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  1. Misya
    Risposta di Misya 3 Febbraio 2020 data commento 11:07 am
  2. Utente
    Commento di Antonella 2 Febbraio 2020 data commento 3:46 pm

    Lo strutto con cosa lo sostituisco??? E in che dose???

  3. Utente
    Commento di Fernanda 3 Luglio 2018 data commento 7:22 pm

    Buonaaaa

  4. Misya
    Risposta di Misya 12 Febbraio 2018 data commento 12:06 pm

    @Elisa Che bello, mi fa molto piacere, grazie a te per il messaggio!

  5. Utente
    Commento di Elisa 10 Febbraio 2018 data commento 9:15 pm

    Le ho fatte stasera per cena. Un successone! Ho sostituito lo strutto con l’olio di oliva e ho lasciato riposare l’impasto un oretta.
    Il mio bimbo di 4 anni si è divertito a farle con me e a mangiarle!!!
    Grazie!

  6. Utente
    Commento di taby 25 Giugno 2012 data commento 1:35 pm

    ke bella ricetta!! vorrei provarla ma al posto dello strutto ke potrei mettere?olio d oliva?burro?

10 di 6 commenti visualizzati

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