Piadine bimby

Ricetta Piadine bimby di  del 01-06-2012 [Aggiornata il 03-09-2018]
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Le piadine sono le famosissime sfoglie sottili emiliane, farcite con ogni tipo di ingrediente. Così come per tutte le ricette tradizionali, anche le piadine hanno numerose varianti ma la loro ricetta resta più o meno sempre a base di farina, strutto, sale, acqua, sale e bicarbonato. Prepararle con il Bimby è ancor più veloce, in pochissimo tempo avrete infatti realizzato delle invitanti sfoglie fumanti da farcire con rucola, prosciutto, funghi, scaglie di formaggio o ciò che maggiormente preferite.

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 20 min
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Piadine bimby
Piadine bimby
Procedimento

Come fare le piadine

Versare nel boccale l'acqua,lo strutto e il sale: 1 min 40° a vel.4
Aggiungere la farina ed il bicarbonato: 30 sec vel 6 e poi 1 min a vel spiga
Dividere la pasta ottenuta in 8 pezzetti e stendere ognuno in cerchi dello spessore di 3 mm e 20 cm di diametro
Cuocere le piadine un paio di minuti per lato in una padella antiaderente poi farcitele e servite
piadine bimby

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  1. Utente
    Commento di Fernanda 3 Luglio 2018 7:22 pm

    Buonaaaa

  2. Misya
    Commento di Misya 12 Febbraio 2018 12:06 pm

    @Elisa Che bello, mi fa molto piacere, grazie a te per il messaggio!

  3. Utente
    Commento di Elisa 10 Febbraio 2018 9:15 pm

    Le ho fatte stasera per cena. Un successone! Ho sostituito lo strutto con l’olio di oliva e ho lasciato riposare l’impasto un oretta.
    Il mio bimbo di 4 anni si è divertito a farle con me e a mangiarle!!!
    Grazie!

  4. Utente
    Commento di taby 25 Giugno 2012 1:35 pm

    ke bella ricetta!! vorrei provarla ma al posto dello strutto ke potrei mettere?olio d oliva?burro?

10 di 4 commenti visualizzati

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