Plumcake alle fave

Ricetta Plumcake alle fave di  del 06-05-2018 [Aggiornata il 16-11-2018]
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Il plumcake alle fave è un saporito antipasto da preparare in maniera semplicissima. Dopo aver sbollentato le fave in acqua bollente per qualche minuto, si aggiungeranno in padella con il cipollotto e la pancetta prima di essere incorporate con il pecorino nell'impasto del plumcake salato. Se avete delle fave in casa dovete assolutamente provare questa ricetta, finirà velocemente assaggio dopo assaggio!

  • Dosi per 1 stampo da 25 cm :
  • Tempo di preparazione preparazione: 30 min
  • Tempo di cottura cottura: 50 min
  • Tempo totale totale: 1 ora e 20 min
Plumcake alle fave
Plumcake alle fave
Procedimento

Come fare il plumcake alle fave

Sbucciate le fave e lessatele un paio di minuti in acqua bollente.
Quindi scolatele e mettetele da parte.
1 bollire fave

Affettate il cipollotto e soffriggetelo in padella.
Aggiungetegli successivamente la pancetta e le fave e cuocete per circa 10 minuti.
2 soffriggere con cipolla e pancetta

Intanto montate le uova fino a renderle spumose.
Aggiungete il latte e l'olio a filo ed in seguito la farina, un pizzico di sale ed il lievito.
3 preparare impasto

Tagliate a cubetti il pecorino ed unitelo al composto assieme alle fave e la pancetta.
Amalgamate il tutto mescolando con un cucchiaio di legno.
4 aggiungere fave e formaggio

Versate l'impasto all'interno di uno stampo per plumcake rivestito di carta forno.
Cuocete in forno già caldo a 180 °C per circa 40 minuti.
collage passaggi ricetta

Il vostro plumcake alle fave è pronto per essere portato in tavola.
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  1. Misya
    Commento di Misya 5 Giugno 2018 10:57 am

    @Francy Non ho mai provato, ma non credo ci siano problemi.

  2. Utente
    Commento di Francy 5 Giugno 2018 10:46 am

    Si possono usare le fave congelate?

  3. Misya
    Commento di Misya 7 Maggio 2018 3:11 pm

    @Nichi 😉

  4. Utente
    Commento di Nichi 6 Maggio 2018 10:00 pm

    Mmmmm buonaaaa la proverò al più presto grazie mille

10 di 4 commenti visualizzati

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