Pollo al gorgonzola

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Ricetta Pollo al gorgonzola del 19-10-2019

Il pollo al gorgonzola è un secondo piatto decisamente originale e ricco di gusto. Devo essere sincera: non ero sicura che questo abbinamento così particolare potesse funzionare, eppure il risultato finale è stato decisamente apprezzato! È esattamente la ricetta perfetta per chi ritiene che il pollo non sappia di niente: fategli assaggiare questo pollo al gorgonzola e sfidatelo a trovare il piatto insapore ;)

  • Dosi per 4 persone
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 15 min
  • Totale: 35 min
Pollo al gorgonzola
Pollo al gorgonzola
Procedimento

Come fare il pollo al gorgonzola

 

Innanzitutto tritate grossolanamente le noci.
Quindi prendete le fettine di pollo, se serve appiattitele leggermente con un batticarne, e infarinatele.
farcite ogni fettina con un pezzetto di formaggio e un po' di noci, quindi richiudete a portafoglio.

Scaldate un po' d'olio in una padella antiaderente, quindi iniziate la cottura del pollo, cercando di non far riaprire le fettine.
Cuocete a fiamma medio-bassa da entrambi i lati, facendo rosolare bene, quindi insaporite con poco sale.

Il pollo al gorgonzola è pronto: decorate con un po' di granella di noci e servite subito.

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