Polpette di parmigiano

vota 5 /5 VOTA
Ricetta Polpette di parmigiano del 30-04-2019

Le polpette di parmigiano sono una ricetta semplicissima e rapidissima da realizzare e anche davvero davvero buona. Sfido chiunque ad assaggiare queste crocchettine al formaggio senza apprezzarle! Tutto quello che vi serve sono un po' di albumi (una fantastica idea riciclo, perfetta per consumare albumi avanzati da altre ricette) e un po' di parmigiano grattugiato. Se preferite, potete aggiungere un po' di aromi, ad esempio timo, paprika o noce moscata. Potete anche provare a rotolare le palline nei semini di sesamo prima di cuocerle. A me son piaciute tanto anche così, semplici e formaggiose: sono davvero una tira l'altra ;) Se volete, qui trovate altre ricette con albumi avanzati ;P

  • Dosi per 18 polpettine
  • tempi di preparazione Preparazione: 15 min
  • tempi di cottura Cottura: 10 min
  • tempo totale Totale: 25 min
Polpette di parmigiano
Polpette di parmigiano
Procedimento

Come fare le polpette di parmigiano

 

Unite albumi e formaggio e mescolate, quindi ricavate le palline con le mani.

fate scaldare l'olio in una padella e friggete le polpettine, poche per volta.

Le polpette di parmigiano sono pronte, servitele subito!

Raccolte di ricette

Ricettari con Polpette di parmigiano

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Polpette di parmigiano

  1. Misya
    Risposta di Misya 7 Novembre 2022 data commento 10:04 am

    @angela se vuoi si

  2. Utente
    Commento di Angela 6 Novembre 2022 data commento 10:33 am

    Si possono solo scaldare nel microonde?

  3. Utente
    Commento di Frapoz 15 Maggio 2019 data commento 4:25 pm

    @Manuela ciao nn credo proprio che gli albumi vadano montati…altrimenti misya l’ avrebbe precisato 😉

  4. Utente
    Commento di Frapoz 15 Maggio 2019 data commento 4:23 pm

    @Manuela ciao nn credo vadano montati gli albumi, altrimenti misya l ‘avrebbe precisato.😉

  5. Utente
    Commento di Alessia 14 Maggio 2019 data commento 3:02 pm

    Si possono fare anche con altri formaggi?

  6. Utente
    Commento di Manuela 13 Maggio 2019 data commento 11:40 am

    Ciao Misya, fantastica come sempre!!!!
    Avrei una domanda: gli albumi vanno montati o no?
    Grazie!!!!!

  7. Misya
    Risposta di Misya 2 Maggio 2019 data commento 9:17 am

    @elena perchè no. 🙂

  8. Misya
    Risposta di Misya 2 Maggio 2019 data commento 9:15 am

    @raffaella ciao cara direi un 20 minuti a 180 gradi. 🙂

  9. Utente
    Commento di Elena 30 Aprile 2019 data commento 5:07 pm

    Ciao Misya si possono utilizzare gli albumi pastorizzati? Per intenderci quelli nel brick che sono nel banco frigo dei supermercati?

  10. Utente
    Commento di Marta 30 Aprile 2019 data commento 3:56 pm

    ottima idea per utilizzare gli albumi … ma vanno montati prima di aggiungere il parmigiano? grazie marta

10 di 12 commenti visualizzati

Altre ricette di Antipasti

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla mia newsletter per essere sempre informati sulle ultime novità
vai su