Polpette di peperoncini verdi

Ricetta Polpette di peperoncini verdi di  del 07-10-2016 [Aggiornata il 07-10-2016]
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Le polpette di peperoncini verdi sono un piatto semplice e sfizioso, ideali da servire come gustoso antipasto per una cena finger food o come secondo magari se avete ospiti vegetariani ;) Realizzate per caso, per smaltire dei frigitelli che mi avevano regalato, queste polpette con i peperoncini verdi sono entrate nella mia top ten di ricette preferite al momento. Peccato non averle preparate prima, ormai l'estate è alle porte e questi peperoncini non si troveranno ancora per molto, per cui, se vi piace il genere,  vi consiglio di provarle al più presto ;) bene, io vi saluto e vado a completare il piano di lavoro della settimana, un bacino a chi passa di qui :*

  • Dosi per 10 polpette circa:
  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 5 min
  • Tempo totale totale: 15 min
Polpette di peperoncini verdi
Polpette di peperoncini verdi
Procedimento

Come fare le polpette di peperoncini verdi

Dopo aver lavato i peperoncini verdi, privateli del picciolo e dei semi e tagliateli in piccoli pezzetti.
1-tagliare-peperoncini

Scaldate in una padella un poco di olio di oliva dove farete rosolare i peperoncini verdi con lo spicchio d'aglio ed un po' di sale.
Aggiungete qualche cucchiaio di acqua e fate cuocere per 5 minuti con coperchio ed a fiamma media, rigirandoli di tanto in tanto.
2-cuocere-peperoncini

Trasferiteli in una ciotola assieme all'uovo, il sale, il parmigiano, il timo ed il pepe ed amalgamate.
3-impastare-con-pane-uova-formaggio

Formate ora  delle polpette (aggiungete del pangrattato all'impasto se dovesse risultare molto molle) e passatele nel pangrattato.
4-polpette-nel-pangrattato

Scaldate dell'olio in una padella e rosolate le polpette.
5-friggere-polpette

Servite le vostre buonissime polpette di peperoncini verdi.
polpette-di-peperoncini-verdi
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I vostri commenti

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  1. Misya
    Commento di Misya 31 Luglio 2017 9:06 am

    @Morena Morena mi fa molto piacere esserti utile, grazie mille per il tuo messaggio, un grande abbraccio!

  2. Utente
    Commento di Morena 27 Luglio 2017 6:31 pm

    Grazie per il suo lavoro ,seguendola sto diventando una cuoca provetta e rendo felice la mia famiglia 😂

  3. Misya
    Commento di Misya 27 Marzo 2017 2:49 pm

    @Nicoletta Puoi abche ometterlo del tutto oppure se vuoi puoi usare qualsiasi tipo di erba aromatica!

  4. Utente
    Commento di Nicoletta 27 Marzo 2017 12:01 pm

    Ciao misya con cosa posso sostituire il timo?

  5. Misya
    Commento di Misya 10 Ottobre 2016 2:35 pm

    @SILVIA, VERONA No, non sono piccanti 😉

  6. Utente
    Commento di SILVIA, VERONA 10 Ottobre 2016 1:51 pm

    Mai assaggiati i friggitelli…come sono piccanti???

  7. Utente
    Commento di mamma orsa 8 Ottobre 2016 11:26 am

    Ciao Misya, adesso provo a fare le polpettine, ho ancora questi peperoncini nell’orto!
    Ma il pane non va fatto ammorbidire nel latte vero?

  8. Utente
    Commento di Marisa 8 Ottobre 2016 12:28 am

    ciaooooooo MISYA…devono essere buone queste polpette di peperoni verdi, qui trovo una qualita ‘turca…da fare…qui piove e freddo 7°,,,ti abbraccio e bacini a ELISA..ciaoooooo ciaooooooo a tutte le cuochine..ciaooo X ANNIN qui benino, anche se piove..piove…ormai ancora una settimna e 15 rientro in italia..speriamo bene…ciaoooooooooooooooooooooo

  9. Utente
    Commento di annin 7 Ottobre 2016 11:28 am

    ciao misya! che buone queste polpette!!! eh si sono da provare al più presto xkè fra un po’ non si troveranno più in giro i friggitelli! finalmente siamo giunti al termine di quest’altra settimana! arriva il weekend e il meritato riposo!
    ti auguro una buona giornata! da me il tempo oggi non è dei migliori….
    un abbraccio a te e alla piccolina!!!!
    @ MARISA CIAO CARISSIMA! COME VA??? SPERO TUTTO BENE! TI AUGURO UNA BUONA MATTINATA! BUON WEEKEND!! BACI!!!

  10. Misya
    Commento di Misya 7 Ottobre 2016 10:53 am

    @Fanny Sì, puoi cuocerli anche in forno, ma ti assicuro che fritti ne vale la pena!

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