Purè di cavolfiore

Ricetta Purè di cavolfiore di  del 27-02-2018 [Aggiornata il 27-02-2018]
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Il purè di cavolfiore è un contorno soffice e saporito, da abbinare a qualsiasi secondo piatto grazie al suo sapore delicato. La ricetta di questo purè è davvero molto semplice, bisognerà soltanto unire in pentola cavolfiori e patate (precedentemente bolliti) assieme ad un po' di latte, burro e parmigiano, proprio come si fa con il classico purè di patate.
Ragazze poi eri non sono riuscita più a partire per Bergamo, e meno male direi altrimenti oggi non sarei riuscita a ritornare a casa visto che, causa neve, ora l'aeroporto di Napoli è chiuso.
Vi dirò, nonostante il disagio dei trasporti e le scuole chiuse, vedere la città imbiancata, passeggiare per strada e fare le palle di neve è stata un'esperienza bellissima. Mi godo quindi l'emozione della neve e vi lascio alla ricetta di questo purè di cavolo sperando vi scaldi :P

  • Dosi per 4 persone:
  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 45 min
  • Tempo totale totale: 1 ora
Purè di cavolfiore
Purè di cavolfiore
Procedimento

Come fare il purè di cavolfiore

Pulite e tagliate le cime del cavolfiore.
Quindi lessatelo in pentola, per circa 10 minuti dall'ebollizione, scolatelo e frullatelo.
1 cuocere e frullare cavolfiore

Bollite anche le patate per circa 40 minuti, sbucciatele e passatele nello schiacciapatate.
Unitele quindi al cavolo ed aggiungete burro, parmigiano, latte e sale.
2 aggiungere patate

Amalgamate gli ingredienti e cuocete per 5 minuti.
mescolare

Il vostro purè di cavolfiore è pronto per essere servito.
pure di cavolfiore

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  1. Misya
    Commento di Misya 28 Febbraio 2018 3:35 pm

    @Franco fava Mi fa molto piacere! Grazie mille per il messaggio.

  2. Utente
    Commento di Franco fava 28 Febbraio 2018 1:59 pm

    Non buono ma eccezionale ok

  3. Misya
    Commento di Misya 27 Febbraio 2018 4:17 pm

    @Romina Grazie! Pi fammi sapere se al tuo ometto è piaciuta questa ricetta 😉

  4. Utente
    Commento di Romina 27 Febbraio 2018 4:16 pm

    Purè di cavolfiore…volevo provare qlc di alternativo soprattutto da fare assaggiare al piccolo ometto!
    La neve è magia…
    Un po’ meno se devi andare al lavoro ma guardiamo il lato positivo! Buona giornatagiornata

  5. Misya
    Commento di Misya 27 Febbraio 2018 4:08 pm

    @marty Bella idea! Vado subito a prepararla 😉 Intanto ti lascio la ricetta: http://www.misya.info/ricetta/cioccolata-calda.htm.

  6. Utente
    Commento di marty 27 Febbraio 2018 2:54 pm

    Da provare…anche la pizza di cavolfiore…grazie bella idea!
    Con tutta la neve di Napoli posterai una bella cioccolata calda con panna? 😉

  7. Utente
    Commento di sandra 27 Febbraio 2018 11:47 am

    sai che mi hai incuriosito tanto……direi che le provo 😛

  8. Utente
    Commento di Francy 27 Febbraio 2018 11:25 am

    Giuro che avevo letto purè del cavolo invece di purè di cavolo! 😂😂😂

  9. Utente
    Commento di Jessica 27 Febbraio 2018 11:05 am

    Ciaoooo… io lo faccio senza le patate…e viene ugualmente molto buono..aggiungo il formaggio e un pezzetto di burro… piace molto anche al mio bimbo!!👍

10 di 9 commenti visualizzati

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