Ricotta al forno

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Ricetta Ricotta al forno del 07-01-2023

La ricotta al forno è una ricetta tipica della cucina siciliana, ma comunque abbastanza diffusa un po' in giro per il Sud Italia. La preparazione è facile e veloce e il risultato assolutamente strepitoso, otterrete una ricotta super saporita, da mangiare con le bruschette o da usare come condimento per la pasta. Voi la conoscevate già la ricotta al forno?

  • tempi di preparazione Preparazione: 5 min
  • tempi di cottura Cottura: 15 min
  • tempo totale Totale: 20 min
Ricotta al forno
Ricotta al forno
Procedimento

Come fare la ricotta al forno

 

Innanzitutto sistemate la ricotta, intera, su una pirofila rivestita di carta forno, quindi effettuate un taglio a croce sulla superficie, non troppo profondo (basteranno 1-2 cm).

Condite con sale, pepe, olio e aromi tritati, quindi allargate leggermente i tagli per far penetrare meglio il condimento.
Cuocete per circa 15 minuti o fino a leggera doratura in forno ventilato preriscaldato a 180°C.

La ricotta al forno è pronta, servitela calda, tiepida o anche a temperatura ambiente.

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  1. Misya
    Risposta di Misya 13 Novembre 2023 data commento 11:08 am

    ciao @mary, sì! 🙂

  2. Utente
    Commento di Mary 13 Novembre 2023 data commento 9:45 am

    Posso farla alla mattina per la sera?

  3. Misya
    Risposta di Misya 10 Gennaio 2023 data commento 10:33 am

    @francesca puoi usare quella che preferisci, direi una ricotta da 150gr?

  4. Utente
    Commento di Francesca 9 Gennaio 2023 data commento 4:50 pm

    Che tipo di ricotta usare, mucca o pecora?
    Che peso dovrebbe avere, all’incirca, ogni ricotta?

  5. Utente
    Commento di Mara 8 Gennaio 2023 data commento 12:07 pm

    Da provare.

10 di 5 commenti visualizzati

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