Ricotta fritta

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Ricetta Ricotta fritta del 04-02-2018 [Aggiornata il 05-02-2018]

La ricotta fritta è una ricetta super veloce, da preparare come antipasto o secondo piatto quando si hanno poche idee e poco tempo per realizzare qualcosa di sfizioso. La ricotta impanata e fritta può essere portata in tavola ogni volta che avrete un avanzo di questo latticino, anche perchè la riuscita della ricetta dipende molto da quanto sia ben asciutto l'ingrediente principale. Insomma, la ricotta fritta è una ricetta del riciclo davvero ottima, provatela e mi darete ragione ;) Ragazze che fate oggi di bello? Io mi godo i miei amori prima di rituffarmi in un'altra caotica e stressante settimana lavorativa, scappo a rimettermi in panciolle, baci :*

  • tempi di preparazione Preparazione: 5 min
  • tempi di cottura Cottura: 10 min
  • tempo totale Totale: 15 min
Ricotta fritta
Ricotta fritta
Procedimento

Come fare la ricotta fritta

Tagliate la ricotta a fette e poi a tocchetti.
1 tagliare la ricotta

Passatela quindi nelle uova sbattute e salate e successivamente nel pangrattato facendo aderire bene la panatura tutta intorno.
2 impanare la ricotta

Riscaldate l'olio in padella e, quando sarà bollente, friggete la ricotta da entrambi i lati fino a che la superficie risulterà dorata.
Man mano sollevatela e lasciatela asciugare su un piatto ricoperto con della carta assorbente.
3 friggere la ricotta

Servite calda la vostra ricotta fritta.
ricotta frittaricotta-fritta

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  1. Misya
    Risposta di Misya 6 Dicembre 2021 data commento 4:07 pm

    che bello preparare

  2. Utente
    Commento di Aida 4 Dicembre 2021 data commento 2:29 pm

    L’ho fatta ora la ricotta fritta dopo tanti anni e nn sapevo più come si faceva….semplice e velocissima grazie di cuore misya

  3. Utente
    Commento di Flora 6 Febbraio 2018 data commento 5:22 pm

    Anche io la faccio spesso ma la impano con farina e poi uovo. Proverò la tua versione che sarà anche più croccante. È ottima con la ricotta di pecora e capra che hanno più sapore. Un bacio

  4. Misya
    Risposta di Misya 5 Febbraio 2018 data commento 1:27 pm

    @roberta In ferità io la preferisco fritta 😉

  5. Misya
    Risposta di Misya 5 Febbraio 2018 data commento 11:14 am

    @mariella Che strano, io non ho mai riscontarto problemi con la versione per il telefono. Controllo comunque. Grazie mille per il messaggio!

  6. Utente
    Commento di roberta 5 Febbraio 2018 data commento 12:00 am

    ma si potrebbero cuocere in forno, o perde la sua bontà

  7. Utente
    Commento di mariella 4 Febbraio 2018 data commento 8:16 pm

    La ricetta è perfetta come sempre.Io adoro la ricotta.
    Volevo però comunicarti che quando provo ad aprire il tuo sito con il mio smartphone android mi dice che sono presenti virus e non me lo fa aprire.

10 di 7 commenti visualizzati

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