Straccetti pomodorini e rucola
5
/5
VOTA
Gli straccetti di vitello con i pomodorini e la rucola sono un secondo piatto fresco e leggero, preparati l'altra sera per cena, hanno riscosso un successone :P
Oltre a questa bella ricetta, questa mattina mi sa che devo dirvi anche qualche altra cosa. Innanzitutto mi sorprendete ogni volta per come siete attente e per come siete care nei miei confronti...siete uniche davvero. Ultimamente non sono stata molto presente nè sul forum nè sul blog a rispondere i vostri messaggi perchè ho avuto dei piccoli problemini che mi hanno portato a trasferirmi per un pò a casa di mia mamma e a dover stare a riposo. Ora che sembra che tutto stia procedendo per il meglio e visto che ormai "mi avete messo alle corde", posso dirvelo... ebbene si, io e mio marito aspettiamo un bebè :)
Mi sa quindi che tra un pò dovrò aprire una nuova sezione del blog con ricette per preparare le pappine ai neonati ihhiihih Un bacione a tutte voi da Misya+1
- Ingredienti per 4 persone
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 10 min
-
Cottura: 15 min
-
Totale: 25 min
Condividi
Salva
Come fare gli Straccetti ai pomodorini e rucola
Lavare i pomodorini e tagliarli in 4 parti; lavare e pulire la rucola e tenere da parte.
In un'ampia padella far soffriggere uno spicchio d'aglio in un filo d'olio. Aggiungere le fettine di vitello tagliate a straccetti e fatele rosolare per qualche minuto.
Salare, pepare e sfumare con la birra.
Aggiungere quindi agli straccetti di carne la rucola e i pomodorini. Coprire e far cuocere per 5 minuti circa.
Servire gli straccetti pomodorini e rucola nei piatti guarnendo con una manciata di rucola a crudo
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
In questo periodo devo stare attenta al calcio, e la rucola ne è molto ricca. Al suo posto cosa potrei usare?
Buonissimi… la sfumata di birra so è sentita fino ala fine: gusto sopraffino
Cara Misha sono sempre Daniela Gandolfi e mi volevo scusare di essermi dimenticata di fareti i miei migliori auguri x il prossimo lieto evento! Tantissimi auguri!!
Ricetta facile e invitante, la provero’ e le sapro’ dire. Per ora la saluto ringraziandola x le sempre sue squisite idee!! Daniela Gandolfi
Semplice veloce e buono.piatti come piacciono a me che non ho mai tempo. 👍
Ciao Flavia, ti conosco oggi, e ho letto quasi tutto sul tuo sito. Sto preparando questa ricetta. Spero mi venga bene! Ti metto tra i miei preferiti, perchè le tue ricette sono semplici, ma c’è quel tocco in più che le rende speciali!
Ti faccio tanti auguri. Ora il tuo bimbo/a sarà un pochino grande e ti darà tasnto da fare!
Bacialo da parte mia! Un salutone a te ed alla prossima ricetta. Buona serata!
Sono alla continua ricerca di ricette da proporre ai miei figli e questa mi sembra debba essere giusta per essere preparata, ti farò sapere Ivano
anke se in ritardo,approfitto x farti gli auguri x il lieto evento.anke io e mio marito aspettiamo una bimba ke arrivera tra gli ultimi giorni di giugno e i primi di luglio
io oggi ho provato a farli e sono buonissimi!! complimenti per il tuo sito! belissimo!
uffi a me mi sa che l’ho tenuta troppo in padella, infatti l’ho servito dopo esserci mangiati il primo, e secondo me si è appassita troppo la rucola e poi si sono cotti troppo i pomodorini, infatti c’era un sacco di sugo…devo riprovarla a fare…dati i vostri commenti positivi..xkè a me non è piaciuta piu di tanto?? da roiprovare 😉