Torta di grano e cioccolato

Name: Torta di grano e cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 1 stampo da 24 cm
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova; 150 gr di zucchero; 50 ml di olio di semi; 50 ml di latte; 300 gr di grano precotto; 150 gr di farina 00; 100 gr di gocce di cioccolato fondente; buccia di arancia grattugiata; 1 bustina di lievito per dolci

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Ricetta Torta di grano e cioccolato Flavia Imperatore del 05-04-2018 [Aggiornata il 09-04-2018]

La torta di grano e cioccolato è un dolce soffice e profumato che si lascia mangiare fetta dopo fetta. La sua forza è l'unione del grano cotto con l'aggiunta di buccia grattugiata dell'arancia e le invitanti gocce di cioccolato che rendono questa torta umida, gustosa e profumata. Da quando ho iniziato a vedere il grano cotto come un semplice ingrediente, e non più solo come componente principale per fare la pastiera, mi si è aperto un mondo in cui mi sono lanciata in varie preparazioni.
Se quindi siete curiosi o semplicemente avete del grano cotto che vi è avanzato da Pasqua, preparate questo dolce e poi mi dite, io l'ho trovato strepitoso :P

Dosi per 1 stampo da 24 cm

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Preparazione: 20 min
Cottura: 40 min
Totale: 1 ora

Procedimento

Come fare la torta di grano e cioccolato

In una ciotola unite la farina, il lievito, le gocce di cioccolato e la buccia di arancia grattugiata.

A parte montate le uova con lo zucchero.
Quando avrete ottenuto un impasto bello gonfio, aggiungete l'olio ed il latte a filo .

Arrivati a questo punto aggiungete il grano sgranato.
In ultimo mettete quindi farina, lievito, gocce di cioccolato ed arancia.

Versate il tutto all'interno di uno stampo rivestito di carta forno e cuocete in forno già caldo a 180 °C per 40 minuti.

Una volta intiepidita, capovolgete il dolce su un piatto da portata. Spolverate con lo zucchero a velo e servite la vostra torta di grano e cioccolato.