Torta carote e cioccolato

Ricetta Torta carote e cioccolato di  del 29-01-2021
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La torta carote e cioccolato è un dolce che ancora non avevo mai provato. La torta di carote è un classico, e l'avevo provata in varie versioni (speziata, con le mandorle...), ma in effetti l'abbinamento con il cioccolato ancora mi mancava. Devo dire che merita, i pezzetti di cioccolato mezzo sciolto danno al dolce quel tocco di golosità in più che non guasta mai, quindi direi che è decisamente promossa!

  • Dosi per 1 stampo da 22 cm:
  • Tempo di preparazione preparazione: 25 min
  • Tempo di cottura cottura: 45 min
  • Tempo totale totale: 1 ora e 10 min
Torta carote e cioccolato
Torta carote e cioccolato
Procedimento

Come fare la torta carote e cioccolato

 

innanzitutto pelate le carote, lavatele, tagliatele a pezzi e tritatele finemente con un mixer.

Preparate l'impasto: sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi unite vaniglia, latte, olio e infine farina e lievito setacciati.

Infine incorporate le carote e il cioccolato ridotto in scaglie, versate nello stampo imburrato e infarinato e cuocete in forno statico preriscaldato a 170° per 40-50 minuti.

La torta carote e cioccolato è pronta, fatela almeno intiepidire prima di decorarla con zucchero a velo e servirla.

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I vostri commenti

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  1. Misya
    Commento di Misya 3 Maggio 2021 10:12 am

    @jes ciao non l’ho mai sostituito, magari prova a ispirarti a questa, https://www.misya.info/ricetta/torta-al-cioccolato-bianco.htm

  2. Utente
    Commento di Jes 2 Maggio 2021 9:19 am

    Si potrebbe sostituire il cioccolato fondente con quello bianco? Se si come mi devo regolare con lo zucchero? Grazie mille

  3. Utente
    Commento di Alessandra 6 Febbraio 2021 4:43 pm

    Le carote non sono molto apprezzate in famiglia ma questa torta è strepitosa e tutti ne vanno matti! Grazie :))

  4. Utente
    Commento di Manila 4 Febbraio 2021 7:48 pm

    Sabato farò la torta carote e mandorle. Misya grazie 🙏

  5. Utente
    Commento di sandra 1 Febbraio 2021 11:25 am

    provata ieri e posso solo dire che come tutte le tue ricette è stato un successo, grazie

  6. Utente
    Commento di Maura 30 Gennaio 2021 11:27 am

    Misya, come non detto!! L’ ho trovata. 🙈

  7. Utente
    Commento di Maura 30 Gennaio 2021 11:25 am

    Buongiorno Misya, di che misura deve essere lo stampo? Non mi sembra di trovarla sulla ricetta.

  8. Utente
    Commento di Assu 29 Gennaio 2021 2:02 pm

    Assolutamente da provare i miei bambini adorano la torta di carote mi sa che con il cioccolato ne saranno entusiasti !!! Baci

  9. Utente
    Commento di annin 29 Gennaio 2021 12:45 pm

    sicuramente sarà ottima… volevo sapere se posso sostituire l’essenza di vaniglia con la vanillina, oppure ometterla! grazie in anticipo x la risposta! ciao misya!

  10. Utente
    Commento di sandra 29 Gennaio 2021 10:12 am

    da provare 🙂

10 di 10 commenti visualizzati

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