Torta di carote lesse

Ricetta Torta di carote lesse di  del 24-03-2015 [Aggiornata il 16-07-2019]
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Buondì, questa di oggi è una delle Torta di carote più buone che io abbia mai assaggiato. La particolarità di questa torta sta nell'aggiunta di carote lesse frullate all'interno dell'impasto che danno una dolcezza e un aroma al dolce davvero particolare. Sono partita dalla ricetta della torta di carote lesse che mi ha dato la mia amica Rosaria, l'ho adattata sui miei gusti ed ecco qua un dolce che nella sua semplicità risulta davvero strepitoso, provatela e mi darete ragione. Ragazze io vi lascio perché ho poco tempo per fare tutto il lavoro della giornata, oggi pomeriggio Elisa starà in ufficio con me e mi ha chiesto di preparare le uova di Pasqua insieme, non ho idea di quello che combinerà con il cioccolato fuso, ma non vedo l'ora di vederla in azione! Vi auguro una dolce giornata e a più tardi con una nuova video ricetta!

  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 40 min
  • Tempo totale totale: 1 ora
Torta di carote lesse
Torta di carote lesse
Procedimento

Come fare la Torta di carote lesse

Lavate e sbucciate le carote
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Poi tagliatele a rondelle e lessatele in una pentola con acqua bollente per una decina di minuti
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Scolatele, frullatele con il minipimer e lasciatele raffreddare.
Torta di carote lesse 6

In un'ampia ciotola montate le uova con lo zucchero.
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poi aggiungete la vaniglia, l'olio e le carote
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Infine unite il lievito e la farina
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Montate fino ad ottenere un impasto omogeneo
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Poi versate l'impasto in uno stampo rivestito di carta forno.
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Cuocete la torta di carote a 170° in forno statico per 40 minuti
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Una volta cotta, lasciate intiepidire, poi spolverizzare la torta di carote con zucchero a velo e servite
Torta di carote lesse
Torta carote lesse

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  1. Utente
    Commento di Giovanna 25 Aprile 2020 11:54 pm

    No, non mi piace,assente il sapore delle carote

  2. Utente
    Commento di Roberto 13 Aprile 2020 8:41 pm

    Buonissima, facile da cucinare e veloce. Grazie sempre per le sue ricette. Trovo davvero dei dolci ottimi. Grazie.

  3. Utente
    Commento di Roberto 13 Aprile 2020 8:39 pm

    Buonissima, facile da cucinare e veloce. Grazie sempre per le sue buone ricette.

  4. Misya
    Commento di Misya 8 Aprile 2020 10:06 am

    @graziana per metà dose ovviamente metà degli ingredienti

  5. Utente
    Commento di Graziana 7 Aprile 2020 5:14 pm

    Ciao Misya gentilmente voglio fare metà dose… Qnt uova metto? Grazie mille

  6. Misya
    Commento di Misya 7 Aprile 2020 9:19 am

    @deb tutti gli ingredienti sono ovviamente da intendere prima di essere puliti

  7. Utente
    Commento di Deb 6 Aprile 2020 12:30 pm

    Ciao, x favore il peso carote indicato è al netto di scarti? Grazie..

  8. Misya
    Commento di Misya 6 Aprile 2020 10:40 am

    @10!!! ecco a tehttps://www.misya.info/guide/come-fare-i-muffin

  9. Utente
    Commento di 10!!! 4 Aprile 2020 6:59 pm

    Ciao Misya,
    grazie per questa fantastica ricetta. E’ diventata la torta preferita dei miei bimbi. Per questo volevo chiederti se possiamo adattarla per farci dei muffin con cuore di nutella. Quanto deve essere la cottura in questo caso?
    Grazie mille dei consigli e complimenti per il sito.
    Patrizia

  10. Misya
    Commento di Misya 1 Aprile 2020 11:12 am

    @daniela si un cucchiaino

10 di 181 commenti visualizzati

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