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Video ricetta Pan di Spagna

Ricetta di  del 21-04-2015
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La video ricetta di oggi è quella del Pan di Spagna, una pasta soffice e leggera che la rende la base per dolci più utilizzata in pasticceria. In video potrete vedere tutti i passaggi della realizzazione di questa ricetta, davvero imprescindibile se ad esempio dobbiamo preparare una torta di compleanno o un dolce con la D maiuscola!  Pensate che la ricetta del pan di Spagna si tramanda da metà del XVIII secolo, dopo che il cuoco genovese  Giobatta Carbona, che si trovava in Spagna ed ebbe questa geniale intuizione culinaria!

Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
  • preparazione: 15 min
  • cottura: 40 min
  • totale: 55 min
Video ricetta Pan di Spagna
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Procedimento

Come fare il pan di spagna

TAGS: Ricetta Video ricetta Pan di Spagna | Come preparare Video ricetta Pan di Spagna | Video ricetta Pan di Spagna ricetta 

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  1. Commento di Misya — 26 luglio 2018 @ 11:50 am

    @Angela sofroni Grazie mille per il messaggio!

  2. Commento di Angela sofroni — 26 luglio 2018 @ 11:01 am

    Molto buono il Pan di Spagna…lo provato..grazie..

  3. Commento di Misya — 17 maggio 2018 @ 12:43 pm

    @claudia 😉

  4. Commento di claudia — 17 maggio 2018 @ 12:28 pm

    bonissimo

  5. Commento di Misya — 23 aprile 2018 @ 9:26 am

    @Antonella Gigliotti Complimenti a te e un milione di auguri alla tua bimba.

  6. Commento di Antonella Gigliotti — 21 aprile 2018 @ 9:52 pm

    ho fatto il pan di spagna x la torta di compleanno della mia bimba è venuto perfetto…..complimenti ogni tua ricetta è un capolavoro….

  7. Commento di Misya — 20 novembre 2017 @ 10:45 am

    @Cociancich Diana Forno statico preriscaldato a 180°C.

  8. Commento di Cociancich Diana — 19 novembre 2017 @ 11:47 pm

    La temperatura del forno per il pan di Spagna

  9. Commento di ismaela — 19 febbraio 2017 @ 4:31 pm

    perche nella ricetta del pan di spagna dai 300grammi di farina mentre in un altra pagina davi le dosi 1 uovo 30 gr.zucchero 30 gr di farina?

  10. Commento di Misya — 6 febbraio 2017 @ 10:43 am

    @valentina e matteo Grazie mille!

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