Zucca e patate al forno

Ricetta Zucca e patate al forno di  del 20-11-2013 [Aggiornata il 13-06-2017]
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Zucca e patate al forno sono un contorno semoplice e leggero. Mio marito sta cercando di stare un pò attento alla linea ed io mi sto impegnando a preparagli qualcosa che gli piaccia ma che al tempo stesso sia povero di grassi. Potete servire zucca e patate come contorno in accompagnamento a piatti di carne ma anche di pesce visto il gusto delicato di queste verdure, mi raccomando, se volete un piatto light occhio all'olio, ne basterà giusto un filo se utilizzate una teglia antiaderente.

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo di cottura cottura: 30 min
  • Tempo totale totale: 40 min
Zucca e patate al forno
Zucca e patate al forno
Procedimento

Come fare la zucca e patate al forno

Pulite la zucca eliminando la buccia e i filamenti (clicca qui per la vedere il procedimento) e tagliatela a pezzi. Lavate e sbucciate le patate e tagliate anch'essi a cubetti
Zucca e patate al forno 1

Mettete in una teglia da forno un filo d'olio e posizionate zucca, patate e scalogno affettato all'interno, poi aggiungete sale, pepe ed un filo d'olio ed infornate a 180° e cuocete per 30 minuti
Zucca e patate al forno 2

Servite la zucca con le patate al forno
Zucca e patate al forno

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  1. Utente
    Commento di jana 30 Novembre 2018 1:56 pm

    si posso bollire un po’ prima di metterle in forno o rovinerebbe tutto?

  2. Utente
    Commento di jana 30 Novembre 2018 1:55 pm

    Prima di metterle in forno si posso bollire un po’ o rovinerebbe il gusto?

  3. Misya
    Commento di Misya 23 Ottobre 2017 1:02 pm

    @cecilia, roma Io le ho fatte nel forno statico.

  4. Utente
    Commento di cecilia, roma 23 Ottobre 2017 12:26 pm

    Forno statico o ventilato?

  5. Misya
    Commento di Misya 9 Gennaio 2017 11:48 am

    @giò Ottima idea!

  6. Utente
    Commento di giò 3 Gennaio 2017 3:13 pm

    io aggiungo anche il pane grattugiato.

  7. Misya
    Commento di Misya 28 Ottobre 2016 5:24 pm

    @Safir Non ho mai provato, ma non credo vengano male!

  8. Utente
    Commento di Safir 28 Ottobre 2016 5:18 pm

    La voglio provare.
    Posso mettere sopra del pan grattato per far la gratinatura o vengono male?

  9. Misya
    Commento di Misya 25 Novembre 2015 5:57 pm

    @heidi Ops, hai ragione, ho corretto 😛

  10. Utente
    Commento di heidi 25 Novembre 2015 3:54 pm

    Ciao Flavia,
    mi hanno regalato della zucca e ho deciso di fare questo contorno.
    Volevo segnalarti che ci deve essere un errore sui tempi di preparazione indicati.
    Domani ti faccio sapere come mi è venuta 😉

10 di 13 commenti visualizzati

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