Dolci con farina integrale

In questa raccolta potete trovare tante ricette di dolci con farina integrale, perfette per chi è goloso, ma al tempo stesso attento alla linea!

La farina integrale, proprio come quella raffinata, è ricca di calorie, ma preferendo la prima, alla classica 00 ad esempio, assumeremo anche tante fibre, che fanno bene alla salute e soprattutto eviteremo i picchi glicemici. Questo aspetto è molto importante soprattutto quando si tratta di dolci, che chiaramente conterrano già zucchero, cioccolato o altro. In questo modo, anche se siamo a dieta, possiamo concederci dei  dolci, ma senza troppi sensi  di colpa.

Ecco allora che vi ho raggruppato in questa galleria, fotografate step by step, gli esperimenti di pasticceria che ho realizzato in diverse occasioni, dai biscotti alle torte, proprio utilizzando la farina integrale, da sola o mescolata ad altri tipi di farine ed il risultato è stato strepitoso, il gusto non ne ha risentito...e nemmeno la bilancia!

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