Pasta con legumi

Non c'è niente di meglio di un buon primo piatto da gustare per essere felici; qualche ricetta sostanziosa ed allo stesso tempo sana da preparare per pranzi e cene. Nella tradizione italiana i legumi sono una base essenziale per ricette di ogni tipo, proprio per questo nella gallery potrai trovare tantissime idee per pasta con legumi, dai piatti più semplici fino a quelli con abbinamenti più fantasiosi.

I legumi sono dei semi racchiusi in un baccello, sono notoriamente ricchi di proteine e forniscono un buon apporto energetico, pur essendo ipocalorici. Da sempre alla base della cucina del nostro Paese, con versioni di primi piatti che possono cambiare di regione in regione. Leggi come preparare le classiche ricette della pasta e lenticchie, oppure ad esempio la pasta con i fagioli o con i fagioli spollichini, davvero gustosissimi; altri piatti classici sono la pasta e ceci oppure la pasta e piselli.

Se invece sei alla ricerca di alternative leggermente più complesse, con abbinamenti saporiti, potrai scoprire come fare la pasta e lenticchie con salsicce, oppure con accostamenti di mare come la pasta ceci e cozze o la pasta ceci e gamberi. Se invece desideri un abbinamento più salutare con verdure, non c'è niente di meglio della pasta fagioli e broccoli.

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