Apple crumble

Ricetta Apple crumble di  del 05-01-2012 [Aggiornata il 27-08-2018]
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L'apple crumble è un dolce tipico inglese, fatto da una base di frutta cotta, mele in questo caso, ricoperte poi dal crumble , briciole croccanti fatte di farina burro e zucchero che vengono cosparse sulla frutta prima di andare in forno. I frutti più usati per preparare il crumble sono le mele, i frutti di bosco, le pesche o il rabarbaro, ma ne esistono anche delle versioni salate, quindi potete dare ampio spazio alla vostra fantasia. Di solito l'Apple Crumble viene servito tiepido accompagnato con del gelato alla vaniglia o con della panna montata. Mi dispiace per chi non ama i dolci con le mele visto che ve ne ho postati due uno dopo l'altro, ma mi farò perdonare con le prossime ricette, promesso ;) Buona befana a tutti e ci rileggiamo lunedì, bacibaci

  • Tempo di preparazione preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura cottura: 30 min
  • Tempo totale totale: 45 min
Apple crumble
Apple crumble
Procedimento

Come fare l'apple crumble

Sbucciate le mele, tagliatele a tocchetti o a spicchi spessi, mettetele in una ciotola e insaporitele con 50 grammi di zucchero, il succo di limone e la cannella.

Nel frattempo preparate il crumble lavorando molto rapidamente la farina con lo zucchero rimasto e il burro tagliato a tocchetti

Otterrete così un composto di briciole.

Imburrate una pirofila da forno e versatevi sopra le mele.

Coprite le mele con le briciole preparate

Infornare l'apple crmble e cuocere per 30 minuti impostando la temperatura del forno a 200°

Non apperna la superficie del dolce sarà dorata, toglierla dal forno e lasciarlo intiepidire

Servire l'apple crumble appena tiepido accompagnandolo con del gelato alla vaniglia o della panna montata.

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  1. Utente
    Commento di Stefania 2 Ottobre 2020 6:29 pm

    Squisita sia tiepida che fredda. La cottura dipende un po’ dal funzionamento proprio forno.

  2. Misya
    Commento di Misya 24 Agosto 2020 9:50 am

    @giovanna non penso sia fattibile

  3. Utente
    Commento di Giovanna 22 Agosto 2020 2:38 pm

    Come rimadare crostata con interno purea di frutta liguida anche dopo la cottura tutta sfasciata anche involucro.posso reimpastare con farina e rimettere in forno?

  4. Misya
    Commento di Misya 4 Settembre 2019 5:09 pm

    @claudia ciao cara si certo!

  5. Utente
    Commento di Claudia 4 Settembre 2019 1:15 pm

    Ciao Misya,
    potrei farlo oggi e cuocerlo domani? O le mele si potrebbero rovinare? Grazie come sempre.

  6. Utente
    Commento di Annalisa Pujatti 21 Aprile 2018 5:37 pm

    Dimenticavo : zucchero di canna

  7. Misya
    Commento di Misya 10 Aprile 2018 5:55 pm

    @Annalisa Rossi Pujatti Bella idea!

  8. Utente
    Commento di Annalisa Rossi Pujatti 10 Aprile 2018 5:17 pm

    Ottimo. Io aggiungo anche frutta secca,

  9. Misya
    Commento di Misya 19 Marzo 2018 11:06 am

    @Gaiella Mi fa piacere che ti sia piaciuta la ricetta, grazie mille per il messaggio.

  10. Utente
    Commento di Gaiella 18 Marzo 2018 3:19 pm

    Ricetta semplice, pratica, veloce e gustosissima😋

10 di 75 commenti visualizzati

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