Burger di barbabietola

Ricetta Burger di barbabietola di  del 11-06-2020
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I burger di barbabietola sono una ricetta vegana molto saporita a base di rapa rossa e fagioli. Se i vostri bimbi sono di quelli che mangiano difficilmente verdure e legumi, questa potrebbe essere la ricetta che fa per voi. Il procedimento è molto semplice e il risultato davvero gustoso. Vi basterà poi aggiungere un po' di pane e una fresca insalatina o un bel contorno a base di verdure per servire in tavola un piatto completo, sano, nutriente e delizioso!

  • Dosi per 4 burger:
  • Tempo di preparazione preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura cottura: 10 min
  • Tempo totale totale: 30 min
Burger di barbabietola
Burger di barbabietola
Procedimento

Come fare i burger di barbabietola

 

Frullate le barbabietole con un minipimer insieme con paprica, cumino, lino, sale e pepe.
Aggiungete i fagioli e frullate grossolanamente anche questi, quindi incorporate anche il pangrattato (a mano, in modo da non terminare di frullare i fagioli).

Formate i burger con un coppapasta da circa 10 cm, compattandoli bene, e cuoceteli su una piastra (o una padella antiaderente) ben calda e leggermente unta.

I burger di barbabietola sono pronti, serviteli subito.

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  1. Utente
    Commento di Jessica 30 Giugno 2020 7:38 pm

    Esiste alternativa ai fagioli?

  2. Misya
    Commento di Misya 15 Giugno 2020 9:03 am

    @cristina certo puoi congelarli da crudi e per il forno direi una ventina di minuti a 180°

  3. Utente
    Commento di Cristina 13 Giugno 2020 4:53 pm

    Ciao, ottima idea questo veg- burger. Due domandine:
    è possibile congelarli da crudi, o meglio post cottura?
    Si può cuocere in forno?

10 di 3 commenti visualizzati

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