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Calza biscotto

Ricetta Calza biscotto di  del 06-01-2016
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Con la calza biscotto quest'anno voglio farvi i miei auguri per l'epifania.Quando ho fatto vedere questa calza biscotto tutta decorata con biscottini intinti nel cioccolato e caramelle ad Elisa è letteralmente impazzita di goia, non sapeva quale parte addentare per prima. Se oggi volete festeggiare la befana facendo qualche attività in cucina con i vostri bambini, questa ricetta può tornarvi utile ;)   Preparate la pasta frolla, ritagliatela e divertitevi a decorarla con tutti i dolcetti che avete trovato nella vostra calza, poi portatela in tavola e sara' davvero una festa ;) La mia cicci oggi ha la febbre quindi ce ne staremo a casa a farci tante coccole ed a mangiucchiare dolcini. Buona befana a tutti e  un bacino a tutti i bimbi ;*

Ingredienti per 1 calza:
  • preparazione: 45 min
  • cottura: 15 min
  • totale: 1 ora
Calza biscotto
Calza biscotto
Procedimento

Come fare la calza biscotto

In una ciotola montate il burro con lo zucchero.
1 burro e zucchero
Aggiungete l'essenza di vaniglia, l' uovo e continuate a lavorare l'impasto.
3 aggiungere uova
Aggiungete la farina e mescolate fino ad ottenere un panetto omogeneo. Non lavorate l'impasto troppo a lungo, in questo modo eviterete che i biscotti si crepino durante la cottura.
5 aggiungere farina
6 formare panetto

Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e ponetelo in frigo per almeno mezz'ora.
Trascorso il tempo di riposo, stendete l'impasto su di un piano leggermente infarinato.
1 stendere pasta frolla
Ritagliate la sagoma di una calza (la mia era circa 30 x 20 cm).
2 sagoma calza
3 sagoma calza

E ricavate delle formine decorative a scelta dall'impasto restante.
4 formine

Poggiate tutto su una teglia rivestita di carta forno.
5 sistemare su teglia

Cuocete a 180°C per circa 10-15 minuti, in forno ventilato preriscaldato. Attenzione: le formine piccole ci metteranno meno e cuoceranno in tempi diversi!
6 cuocere in forno

Sciogliete il cioccolato fondente e usatelo per glassare una parte dei biscottini, sempre a scelta.
7 sciogliere cioccolato

Preparate la glassa con albume e zucchero a velo e usatela per attaccare le decorazioni.
8 glassare biscotti

Potete decorare la calza a piacere, associando forme e colori come vi suggerisce la fantasia, anche uscendo un po' dai bordi della calza, se vi piace.
9 decorare calza
10 decorare calza

Io ho concluso con la scritta BEFANA in cima alla calza, ma voi potete scrivere il nome dei vostri bambini, ad esempio.
Fate asciugare le decorazioni e servite la vostra calza biscotto.
calza
calza_befana
calza-befana

TAGS: Ricetta Calza biscotto | Come preparare Calza biscotto | Calza biscotto ricetta 

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I vostri commenti

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  1. Commento di manuela — 9 Gennaio 2017 @ 3:57 pm

    Ciao Flavia ti ringrazio lo stesso per la risposta, io mi sono comunque buttata e ho fatto la calza! A me è sembrata carina, però mi piacerebbe mandarti una foto per fartela vedere….che ne dici? A che indirizzo la posso spedire? Grazie e buon anno.

  2. Commento di Misya — 9 Gennaio 2017 @ 11:47 am

    @manuela Scusa se rispondo solo adesso, la mia era un po’ meno di mezzo cm.

  3. Commento di manuela — 3 Gennaio 2017 @ 3:08 pm

    Ciao Flavia, a che spessore devo stendere l’impasto della calza?

  4. Commento di Sabry — 2 Gennaio 2017 @ 5:44 pm

    Ciao mista ascolta ma al posto della glassa per attaccare i biscotti posso usare del cioccolato fuso ?
    Grazie mille per la risposta 😁

  5. Commento di Misya — 7 Gennaio 2016 @ 11:03 am

    @SimoCuriosa Sei sempre un tesoro, grazie mille cara :*

  6. Commento di SimoCuriosa — 7 Gennaio 2016 @ 10:48 am

    ma che carina! ci credo che è impazziata Elisa, sarei impazzita anch’io!
    mi piace tanto come idea… per il prossimo anno..memorizzo!
    approfitto per farti tanti cari auguri Flavia, ma tanti e di cuore.
    perchè tu rimanga la persona semplice che sei e che il tuo blog batta tutti i record, te lo meriti davvero
    tanti baci baci baci

  7. Commento di Misya — 7 Gennaio 2016 @ 10:43 am

    Grazie mille per gli auguri, sono contenta che la mia calzina vi sia piaciuta 😉

  8. Commento di Danielina — 7 Gennaio 2016 @ 1:45 am

    Buonasera, Misya!

    Sensazionale! scenografica al massimo… Non ho parole per quanto é bella! Per quest’anno ormai no, ma l’anno prossimo le faró senz’altro per Luca e Marco! Grazie, e che la febbre passi presto alla piccolina, bacetti!

  9. Commento di Luli:) — 6 Gennaio 2016 @ 11:47 pm

    Complimenti!!!!!!!!! Hai una figlia fortunatissima, deve essere bello avere una mamma che sa rendere ogni feste speciale! ^^ ancora complimenti 😀

  10. Commento di gattainfo — 6 Gennaio 2016 @ 11:37 pm

    buona befana a tutte!!!!e buona befana e grazie a te Misya!
    quest’anno qui in casa non c’e’ aria di festa ma mi consolo con voi tutte e con le tue ricettine!!!
    un bacione grande

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